Этот картофель не только выглядит аппетитно, но и обладает невероятным вкусом. Хрустящая корочка снаружи и мягкость внутри делают его идеальным дополнением к любому блюду. Простой в приготовлении, этот рецепт стал любимым у многих гурманов, сообщает канал "Будет вкусно!".
Необходимые ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки паприки (копченой или сладкой)
- 1 чайная ложка пряных трав
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
Приготовление картофеля
Для начала картофель следует тщательно вымыть и очистить. Затем нарезать его на крупные дольки толщиной около 0,7 см. Дальше рекомендуем промыть нарезанный картофель в холодной воде и обсушить. Этап с избавлением от лишней влаги критичен для достижения желаемой текстуры.
Поместить картофель в подходящую емкость для микроволновой печи, накрыть ее неплотной крышкой и готовить на максимальной мощности в течение 3,5 минут. После этого перемешать и продолжить готовить еще 2,5 минуты. Это поможет убрать лишнюю влагу и частично подготовит картофель к запеканию.
Когда картофель будет готов, добавить в него оливковое масло, соль и специи. Закрыть крышкой и тщательно встряхнуть, чтобы специи равномерно распределились по всем долькам. Выложить картофель на противень в один слой, предварительно застелив его бумагой для выпекания. Это упростит процесс уборки после готовки.
Запекать картофель при температуре 200 градусов около 30 минут, проверяя готовность, прокалывая самую толстую дольку вилкой. Хрустящий картофель отлично подойдет в качестве гарнира, например, к рыбной котлете, и станет настоящим украшением любого стола.
