Прекрасно известно, что постное питание иногда ассоциируется лишь с простыми кашами и отварными овощами. Однако настоящая постная кухня предлагает невероятное разнообразие: от насыщенных супов до ароматных рагу и даже изысканных десертов. Специально для ценителей ярких вкусов собраны простые, но эффектные рецепты, которые приятно удивят даже самых привередливых гурманов.
Сытный борщ с фасолью
Этот борщ — настоящая находка для постного меню. Его характерный цвет и вкус делают его отличной альтернативой традиционному мясному варианту.
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 300 г капусты
- 4 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г отварной фасоли
- 2 ст. л. томатной пасты
- 3 ст. л. растительного масла
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
Ароматное овощное рагу
Это рагу можно подать как основное блюдо или гарнир, оно прекрасно насытит и порадует своим вкусом.
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 2 болгарских перца
- 3 картофельные клубни
- 2 помидора
- 1 луковица
- 3 ст. л. масла
- Соль и зелень по вкусу
Приготовление:
Эти блюда легко адаптировать под собственные предпочтения, добавляя разные травы или специи. Такая постная кухня не обременит и подарит удовольствие в любое время года!
