Нежный и свежий салат с пекинской капустой и печенью трески покоряет своей простотой и гармоничным вкусом. Комбинация хрустящей капусты, нежной печени трески, сочных огурцов и яиц создает идеальное угощение для любого обеда или ужина. А домашний майонез добавляет этому блюду неповторимый аромат и вкус.
Необходимые ингредиенты
- 300 г пекинской капусты
- 1 банка печени трески (190 г)
- 1 морковь
- 4 яйца
- 2-3 свежих огурца
Приготовление домашнего майонеза
- 150 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 1/3 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка горчицы
Этапы приготовления
Для начала следует подготовить овощи: нарезать пекинскую капусту и огурцы соломкой, а морковь натереть на терке для корейской моркови. Вареные яйца нужно нарезать кубиками, а печень трески — небольшими кусочками.
Соберите салат, выложив сначала капусту, затем огурцы, морковь и яйца. Приготовьте майонез, взбив все его компоненты в блендере — всего за 15 секунд он будет готов! Заправьте салат майонезом, аккуратно перемешайте и добавьте печень трески. Блюдо готово к подаче на стол.
Этот салат станет универсальным вариантом для повседневного меню. Не стесняйтесь добавлять свои любимые ingredients, например, зелёный лук или укроп. Обязательно порадуйте себя и своих близких!
