Обрезки лаваша в руках настоящих кулинаров становятся основой для незабываемого завтрака. Этот простой, но сытный рецепт подойдёт как взрослым, так и детям, и не займет больше времени, чем 15 минут.
Что потребуется для блюда?
- Обрезки лаваша (примерно 1/4 от целого лаваша)
- Яйцо – 1 штука
- Колбаса (по вашему выбору) – 30-50 г
- Сыр – 30-50 г
- Молоко – 50 мл
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
1. Нарежьте лаваш на маленькие кусочки, произвольной формы.
2. В глубокой миске соедините нарезанный лаваш, молоко и яйцо. Добавьте кубики колбасы и натёртый на тёрке сыр.
3. Посолите и поперчите по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, выложите на неё подготовленную массу. Накройте крышкой и обжаривайте до золотистой корочки с одной стороны, затем аккуратно переверните и продолжайте готовить под крышкой до полной готовности.
Подавайте готовое блюдо горячим – оно непременно порадует и вас, и ваших близких. Приятного аппетита!
