Ячневая каша: Вкус и польза в одной тарелке

Ячневая каша это не просто полезный продукт, но и отличное блюдо для любителей кулинарных изысков. Если вы в восторге от перловки, то ячневая каша обязательно станет вашим новым любимым лакомством.

Ячневая крупа изготавливается из ячменя и отличается от перловки тем, что последняя является шлифованным зерном, тогда как ячневая крупа это нешлифованное дробленое зерно с сохраненной оболочкой. Этот метод обработки позволяет сохранить все питательные вещества, делая кашу настоящим кладезем здоровья.

Пищевая ценность

На 100 грамм ячневой каши приходится:

• Энергетическая ценность: 107.3 ккал
• Бжу: 3.3 г белков, 2.5 г жиров, 17.4 г углеводов

Ингредиенты для приготовления:

• Ячневая крупа - 150 г
• Вода - 300 мл
• Молоко - 150 мл
• Сливочное масло - 10 г
• Соль - по вкусу

Приготовление

Первым делом стоит промыть крупу несколько раз. Далее, залить её водой с добавлением соли и довести до кипения. Затем варите на маленьком огне, помешивая, до загустения - около 7-8 минут.

После добавления молока и подсластителя, например, мёда или сахарозаменителя, продолжайте готовить на медленном огне ещё 10-15 минут. В конце процесса, добавьте сливочное масло для придания блюду аппетитного вкуса и аромата.

Эта простая и вкусная ячневая каша приятно разнообразит ваше меню и подарит незабываемое гастрономическое наслаждение!