Этот необычный рецепт — отличный способ использовать оставшиеся ингредиенты от новогодних блюд, таких как свекла и морковь. Брускетта с винегретом станет свежим и стильным вариантом на вашем столе, особенно если традиционный «селедка под шубой» уже успела надоесть. Используйте качественную жирную селедку и откажитесь от майонеза в пользу легкой медово-горчичной заправки. Не забудьте поджарить оставшийся черный или бородинский хлеб до золотистой корочки — так он приобретет невероятный вкус!
Ингредиенты для брускетты
- Отварная морковь — 70 г
- Вареная свекла — 70 г
- Отварной картофель — 70 г
- Репчатый лук — 40 г
- Подсолнечное нерафинированное масло — 2 ст. ложки
- Мед — 1 ст. ложка
- Филе сельди — 150 г
- Горчица — 1 ч. ложка
- Винный уксус — ? ч. ложки
- Ржаной хлеб — 4 куска
- Растительное масло — 15 мл
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Зеленый лук — по вкусу
- Зерна граната — по вкусу
Этапы приготовления
Этот рецепт гарантированно станет новой звездой вашего стола, а его яркие вкусы обязательно порадуют вас и ваших гостей!
