Как приготовить салат «Арбузная долька» для яркого стола

19 февраля 2026, 23:22

Ингредиенты:

Филе курицы или индейки – 400 г
Яйца – 3 шт.
Твёрдый сыр – 100 г
Свежие огурцы – 1–2 шт.
Помидоры – 2–3 шт.
Маслины без косточек – 8 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Соль – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе тщательно промыть, поместить в кастрюлю с холодной водой и довести до вскипания. Варить на небольшом огне около 30-40 минут до полной готовности. Затем вынуть из бульона, остудить и нарезать кубиками или измельчить на кусочки.

Для заготовки яиц их нужно сварить вкрутую, залив холодной водой и добавив соль. Довести до кипения и готовить на среднем огне примерно 10 минут. После этого слить кипяток, залить яйца холодной водой для охлаждения, очистить и аккуратно нарезать кубиками.

Сыр натереть на средней тёрке, а маслины нарезать кружочками, оставив пара штук для оформления.

В глубокой миске объединить курицу, сыры, яйца и маслины. Заправить майонезом, добавить соль по вкусу и тщательно перемешать все ингредиенты.

Помидоры и огурцы нарезать: помидоры – кубиками, огурцы – натереть на крупной тёрке.

На плоском блюде выложить салат, формируя его в виде арбузной дольки. В центр поместить кубики помидоров, по краям распределить тертый сыр, а для «корки» использовать огурцы.

Оставшиеся маслины нарезать на сегменты, имитируя «арбузные косточки», и украсить ими готовое блюдо. Рекомендуется придавать финальные штрихи с огурцами и помидорами непосредственно перед подачей на стол.

Источник: Татьяна Волга

Топ

Кулинарное Обнаружение: Рыбные шедевры от Олега Ольхова

Сегодня в меню шеф-повара Олега Ольхова — постный рецепт, идеально подходящий для среды. Презентуем инновационное блюдо: Рыбные шары! Ингредиенты для приготовления Филе любой рыбы — 2 кг Отварной рис — 500 г Репчатый лук — 300 г Растительное масло —...

00:26

Как приготовить салат «Арбузная долька» для яркого стола

Ингредиенты: Филе курицы или индейки – 400 г Яйца – 3 шт. Твёрдый сыр – 100 г Свежие огурцы – 1–2 шт. Помидоры – 2–3 шт. Маслины без косточек – 8 шт. Майонез – 3 ст. л. Соль – по вкусу Приготовление: Куриное филе тщательно промыть, поместить в...

Вчера, 23:22

Комбинации продуктов, которые стоит избегать

Некоторые сочетания продуктов могут стать причиной дискомфорта, замедляя пищеварительные процессы и снижая усвоение витаминов и минералов. Вот несколько комбинаций, которые могут вызвать неприятные ощущения: Неподходящие комбинации Молоко и кислые...

Вчера, 22:26

Рождественские блюда: что должно быть на праздничном столе

Священник Андрей поделился важными традициями, связанными с Рождественским сочельником — днем перед Рождеством Христовым. В этом особом вечере соблюдаются строгие правила поста, которые определяют, какие блюда следует приготовить. Традиционные блюда...

Вчера, 21:24

Волшебство Glen Scotia: 9-летний виски с финишем на хересе Fino

Третий релиз громкой четвёрки от Глен Скоши, представленный на фестивале Campbeltown Malts Festival 2024, вызывает большой интерес среди ценителей виски. Glen Scotia 9 YO Unpeated Fino Sherry Finish не спешит раскрывать свои тайны – первый...

Вчера, 19:43

Уникальная пересадка печени в Узбекистане

В Узбекистане зафиксирован исторический случай: впервые проведена пересадка печени семимесячному малышу, согласно информации от пресс-службы областного детского национального медицинского центра. Сложная операция с надеждой на жизнь Операцию...

Вчера, 20:31

Как исправить пересоленное блюдо: советы от шеф-поваров

Не спешите выбрасывать еду, если она вдруг оказалась пересоленной. Эта распространенная проблема может быть решена довольно легко благодаря нескольким хитростям, известным профессиональным поварам. Проверка на вкус Первый шаг —...

Вчера, 18:41

Рулетики из кабачков с мясом

Рулетики из кабачков — это замечательное блюдо, которое не только поразит своим вкусом, но и украсит любой стол. Чтобы без труда приготовить эти аппетитные рулетики, необходимо сделать ломтики кабачков гибкими и пластичными. Хотя их можно обжарить...

Вчера, 17:21

Порционный холодец: необычная закуска с современным акцентом

На первый взгляд, привычные блюда могут удивить благодаря новой подаче. Представьте традиционный мясной холодец, который теперь представляется в порционных формах — это не только удобно, но и стильно смотрится на столе. Что...

Вчера, 16:04

Свиная грудинка в духовке: новый гастрономический хит

Совсем недавно прошел конкурс с участием продукции от «Индилайт», и за этот месяц много семей насладилось вкуснейшими блюдами от этого бренда. Участники попробовали самые разные виды мяса, однако свиная грудинка стала настоящим открытием для многих....

Вчера, 15:06

Скандал в рыбном магазине: зависть, старые обиды и тайные связи

Недавний разговор в рыбном магазине стал настоящей сенсацией. Здесь произошел оживленный диалог между местной покупательницей Татьяной Иванной и директрисой Маргаритой, который всколыхнул не только слухи, но и сердца старожилов города. Все...

Вчера, 13:55

Как заварная капуста становится настоящим гастрономическим хитом

Капуста, известная своей богатой клетчаткой и витаминами, долгие годы была важной частью рациона жителей северных регионов. В условиях суровой зимы, когда свежих овощей не хватало, люди придумали уникальный способ консервации этого ценного...

Вчера, 12:28

Как булка с маслом угрожает вашей фигуре

Булка с маслом — простой, но коварный продукт, который может незаметно стать причиной набора веса. Многие не подозревают, насколько быстро этот продукт может вмешаться в рацион и вызвать нежелательные изменения. Скрытая угроза в ресторанах Часто...

Вчера, 11:28

Советы по хранению новогодних блюд для югорчан

Новый год — это время ярких застолий и теплых встреч с близкими. Однако, чтобы избежать неприятностей со здоровьем в праздничные дни, важно следовать рекомендациям по хранению продуктов и готовых блюд.Правильный выбор продуктовПри подготовке к...

Вчера, 10:22

Картофельные блинчики на дрожжах: новый взгляд на классическое блюдо

Когда привычные рецепты кажутся тривиальными, на помощь приходит немного кулинарного творчества. Есть ли способ превратить обычный картофель в неожиданный шедевр? Этим вопросом задаются многие. Сегодня на повестке дня — картофельные блинчики...

Вчера, 09:17

Как овсянка помогла восстановить здоровье пожилой женщины

Шестидесяти летняя женщина столкнулась с резким ухудшением самочувствия: боли в животе, усталость и отсутствие энергии стали её постоянными спутниками. После визита к врачу пришло разочарование — обнаружился проблемы с желчным пузырем....

Вчера, 08:25

Как приготовить кабачки: простые и вкусные рецепты

Кабачки – это универсальный овощ, который открывает множество возможностей на кухне. Привлекающие внимание закусочные пироги, запечённые блюда, ароматные супы и не только. Давайте рассмотрим несколько интересных рецептов, которые можно легко...

Вчера, 07:31

Итальянская фриттата: просто и вкусно на каждый день

Фриттата — это яркое итальянское яичное блюдо, которое по сути является своеобразным омлетом или запеканкой. Главной особенностью фриттаты является тот факт, что все ингредиенты смешиваются заранее, а не добавляются после приготовления...

Вчера, 06:23

Тайны идеальной гречки: как добиться рассыпчатости и аромата

Приготовление гречки может показаться простой задачей, но часто результаты разочаровывают. Вместо рассыпчатых and ароматных зернышек получается липкое месиво. Почему так происходит? У этой крупы есть свои секреты. Чтобы...

Вчера, 05:10

Лучшие рецепты блинов на Масленицу: от классики до оригинальности

Масленица — это не только радость встречи весны, но и праздник кулинарии, где блины занимают центральное место. Тонкие, пышные, с разнообразными начинками — эти лакомства способны удовлетворить даже самых искушённых гурманов. Для того чтобы ваше...

Вчера, 03:45