Как чай может превратить курицу в изысканный деликатес

В мире кулинарии всегда можно найти удивительные сочетания, и использование чая в маринаде для курицы одно из таких открытий. Этот метод не только добавляет глубину вкуса, но и делает мясо более сочным и ароматным. Давайте рассмотрим, как правильно замариновать куриные ноги с помощью этого интересного рецепта, пишет Рецепты от 7dach.

Ингредиенты для маринада

• Чай, заваренный средней крепости 0,4 л
• Куриные голени 800 г
• Соевый соус 5 ст. ложек
• Соль 0,5 ч. ложки
• Сахар 1 ч. ложка
• Паприка 1 ст. ложка
• Молотый кориандр 1 ч. ложка
• Смесь ароматных трав 1 ч. ложка
• Перец чили по вкусу
• Растительное масло 2-3 ст. ложки

Пошаговое приготовление

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Заварите чай до средней крепости, а затем в глубокой миске соедините его с соевым соусом, специями и растительным маслом. Тщательно перемешайте до полного растворения соли и сахара.

После этого погрузите куриные голени в маринад и оставьте их там на 4-6 часов, а лучше всего на ночь. Чем дольше мясо будет находиться в маринаде, тем больше впитает ароматов и вкусов.

Когда курица замаринована, выньте ножки и разместите их на противне, предварительно застеленном фольгой для удобства. Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180-190C в течение 50-60 минут до появления золотистой корочки.

Этот уникальный рецепт отлично подходит как для вечерних семейных ужинов, так и для праздников. Чай придаёт курице изысканный вкус, а результат обязательно впечатлит всех ваших гостей.

Также стоит попробовать и другие интересные рецепты с курицей, такие как:

• Куриные рулетики сочная вкуснятина!
• Фунчоза с курицей и овощами
• Запеченные крылышки в пиве с медово-горчичным соусом