Нежный риет из форели с хрустящей редиской

20 февраля 2026, 09:14

Риет это гастрономический шедевр, который отличается непревзойденной текстурой. В данном рецепте редиска добавляет не только яркий вкус, но и придаёт блюду хрусткость. Сочетаемость солёной рыбы с этой свежей овощной ноткой создаёт гармоничный и удивительный тандем.

Ингредиенты для риета

Чтобы приготовить rиет из форели с редиской, понадобятся следующие продукты:

  • 250 г слабосолёной форели
  • 10 г укропа
  • 30 г майонеза
  • 150 г творожного сыра
  • 2 г листьев эстрагона
  • 2 г петрушки
  • 5 г зелёного лука
  • 100 г редиса
  • 20 г миндальных лепестков
  • 15 мл лимонного сока
  • 30 мл оливкового масла
  • молотый чёрный перец и соль по вкусу
  • хлеб по желанию для подачи

Пошаговая инструкция

Следуя этим простым шагам, каждый сможет насладиться невероятным вкусом этого блюда:

  • Начать с подготовки всех необходимых ингредиентов.
  • Слабосолёную форель нарезать мелкими кубиками.
  • Измельчить укроп, петрушку и эстрагон.
  • Зелёный лук также мелко нарезать.
  • Редис следует нарезать так же мелко.
  • Все нарезанные компоненты комбинировать в одной ёмкости.
  • Добавить миндальные лепестки.
  • Вмешать творожный сыр, майонез, лимонный сок и оливковое масло. Все тщательно перемешать.
  • Приправить по вкусу перцем и солью, если это необходимо.
  • Подавать риет на подсушенных кусочках хлеба, украсив зеленью.

    • Нежный, насыщенный и хрустящий риет из форели станет отличным дополнением к любому застолью. Этот рецепт способен удивить даже самых взыскательных гурманов, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Dastarhan-rest.ru