Тоник: как выбрать и с чем пить

Тоник это не просто освежающий напиток, а основа для множества культовых коктейлей. Изготавливаемый на основе коры хинного дерева, он обладает характерным терпким и слегка горьковатым вкусом. В этой статье собраны идеи коктейлей с тоником и советы по правильному выбору этого напитка, пишет Дзен-канал "РБК".

Коктейли с тоником

Джин-тоник

Ингредиенты:

• Джин 50 мл
• Тоник 120 мл

Приготовление:

Sunset Vibes

Ингредиенты:

• Водка 45 мл
• Сок розового грейпфрута 45 мл
• Ликер Aperitivo Luxardo 30 мл
• Тоник 45 мл
• Мескаль 10 мл

Приготовление:

Гонзо

Ингредиенты:

• Ром 35 мл
• Ликер Кюрасао 15 мл
• Шерри 10 мл
• Грейпфрутовый биттер 2 капли
• Тоник 120 мл

Приготовление:

Как выбрать тоник для коктейля

Выбор тоника это не просто случайность. Тоник может кардинально изменить вкус коктейля, поэтому важно выбирать его внимательно.

Вот что стоит учитывать:

• Вкус: Тоники бывают нейтральные и ароматические. Нейтральные легко дополн могут любой алкоголь, тогда как ароматические чем-то перегрузят напиток.
• Натуральность: Предпочтение стоит отдавать тоникам без искусственных добавок, изготовленным на основе хинина.
• Газированность: Сильная газация помогает алкоголю быстрее усваиваться, но может испортить наслаждение от коктейля.

Советы по приготовлению и подаче

• Охлаждайте бокалы и используйте лед для коктейлей.
• Тоник отлично сочетается с большинством крепких напитков джином, ромом, виски или водкой.
• Импровизируйте с подачей: добавьте лайм, цедру цитрусовых или даже сделайте кромку бокала солёной, если используется текила.