Тоник — это не просто освежающий напиток, а основа для множества культовых коктейлей. Изготавливаемый на основе коры хинного дерева, он обладает характерным терпким и слегка горьковатым вкусом. В этой статье собраны идеи коктейлей с тоником и советы по правильному выбору этого напитка, пишет Дзен-канал "РБК".
Коктейли с тоником
Джин-тоник
Ингредиенты:
- Джин — 50 мл
- Тоник — 120 мл
Приготовление:
Sunset Vibes
Ингредиенты:
- Водка — 45 мл
- Сок розового грейпфрута — 45 мл
- Ликер Aperitivo Luxardo — 30 мл
- Тоник — 45 мл
- Мескаль — 10 мл
Приготовление:
Гонзо
Ингредиенты:
- Ром — 35 мл
- Ликер Кюрасао — 15 мл
- Шерри — 10 мл
- Грейпфрутовый биттер — 2 капли
- Тоник — 120 мл
Приготовление:
Как выбрать тоник для коктейля
Выбор тоника — это не просто случайность. Тоник может кардинально изменить вкус коктейля, поэтому важно выбирать его внимательно.
Вот что стоит учитывать:
- Вкус: Тоники бывают нейтральные и ароматические. Нейтральные легко дополн могут любой алкоголь, тогда как ароматические чем-то перегрузят напиток.
- Натуральность: Предпочтение стоит отдавать тоникам без искусственных добавок, изготовленным на основе хинина.
- Газированность: Сильная газация помогает алкоголю быстрее усваиваться, но может испортить наслаждение от коктейля.
Советы по приготовлению и подаче
- Охлаждайте бокалы и используйте лед для коктейлей.
- Тоник отлично сочетается с большинством крепких напитков — джином, ромом, виски или водкой.
- Импровизируйте с подачей: добавьте лайм, цедру цитрусовых или даже сделайте кромку бокала солёной, если используется текила.
