Грузинский салат без майонеза: яркая закуска для любого застолья

23 февраля 2026, 10:39

Сочный, красочный и ароматный грузинский салат станет настоящим украшением любого стола. Эта вкуснейшая закуска порадует ваших гостей и станет отличным дополнением к любому застолью.

Ингредиенты для салата

Для приготовления потребуется:

Консервированная фасоль – 1 банка (230 г)
Отварной говяжий язык – 300 г
Красный сладкий перец – 1 шт.
Красный лук – 1 шт.
Кинза – 30 г
Растительное масло – 4 ст. ложки
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
Соль – 2/3 ч. ложки (по вкусу)
Хмели-сунели – 1 ч. ложка
Черный перец – 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок – 1-2 зубчика

Приготовление

Говяжий язык тщательно моется и отваривается в подсоленной воде до готовности. После чего остужается и нарезается тонкой соломкой.

Красный сладкий перец и красный лук нарезаются: первое – соломкой, а второе – полукольцами.

Кинзу измельчают, а консервированную фасоль откидывают на сито, промывают и добавляют к остальным ингредиентам в салатник.

Для заправки в миске смешиваются растительное масло, бальзамический уксус, соль, хмели-сунели, черный перец и измельченный чеснок. Все компоненты нужно тщательно перемешать.

Заправка добавляется к салату, все ингредиенты соединяются, и блюдо остается настояться несколько минут для раскрытия аромата.

Не забудьте подать салат к столу с хорошим настроением! Это полезное и невероятно вкусное блюдо станет настоящей находкой для каждодневного меню и праздничных застолий, сообщает Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".

Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро