Грузинский салат без майонеза: яркая закуска для любого застолья

23 февраля 2026, 10:39

Сочный, красочный и ароматный грузинский салат станет настоящим украшением любого стола. Эта вкуснейшая закуска порадует ваших гостей и станет отличным дополнением к любому застолью.

Ингредиенты для салата

Для приготовления потребуется:

Консервированная фасоль – 1 банка (230 г)
Отварной говяжий язык – 300 г
Красный сладкий перец – 1 шт.
Красный лук – 1 шт.
Кинза – 30 г
Растительное масло – 4 ст. ложки
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
Соль – 2/3 ч. ложки (по вкусу)
Хмели-сунели – 1 ч. ложка
Черный перец – 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок – 1-2 зубчика

Приготовление

Говяжий язык тщательно моется и отваривается в подсоленной воде до готовности. После чего остужается и нарезается тонкой соломкой.

Красный сладкий перец и красный лук нарезаются: первое – соломкой, а второе – полукольцами.

Кинзу измельчают, а консервированную фасоль откидывают на сито, промывают и добавляют к остальным ингредиентам в салатник.

Для заправки в миске смешиваются растительное масло, бальзамический уксус, соль, хмели-сунели, черный перец и измельченный чеснок. Все компоненты нужно тщательно перемешать.

Заправка добавляется к салату, все ингредиенты соединяются, и блюдо остается настояться несколько минут для раскрытия аромата.

Не забудьте подать салат к столу с хорошим настроением! Это полезное и невероятно вкусное блюдо станет настоящей находкой для каждодневного меню и праздничных застолий, сообщает Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".

Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

Топ

Весенние кулинарные идеи: Песто из черемши по рецепту шеф-повара

С приходом весны в меню ресторана «Скоморохи» появляются яркие акценты сезонного вкуса — черемша. Это необычное растение будет радовать гурманов своими возможностями в кулинарии, пишет источник. Что такое черемша? Черемша, также известная как медвежий...

11:51

Грузинский салат без майонеза: яркая закуска для любого застолья

10:39

Тыква на любой вкус: узнайте о трех основных видах

Тыква — это не просто осенний символ или атрибут Хэллоуина, но и настоящий кулинарный универсал. В России известно более 130 сортов тыквы, которые можно разделить на три ключевые группы: крупноплодные, твердокорые и мускатные. У каждого вида есть свои...

09:34

Картошка в мундире: изысканное блюдо, которое покорит гурманов

Из простого отварного картофеля в мундире можно создать настоящую кулинарную магию, поразив даже самых привередливых ценителей. Блюдо, похожее на лазанью с хрустящей корочкой, дополненное пикантным соусом болоньезе и нежным сырным соусом, станет...

08:20

Яркий омлет с креветками и болгарским перцем: наслаждение вашего утра

Омлет — это непревзойденно классическое блюдо для завтрака, известное своей универсальностью и нежной текстурой. Но как насчет того, чтобы вдохнуть в него свежесть моря с добавлением креветок и яркого болгарского перца? Результат порадует не...

07:21

Как создать новогодний стол 2026 для Огненной Лошади

Встречая Новый год 2026, важно учитывать специфику Красной Огненной Лошади, символизирующей свободу и энергию. Чтобы порадовать это динамичное животное, стоит остановить выбор на ярких и легких блюдах. Ниже представлены разнообразные...

06:16

Новая интерпретация блинов: оригинальный рецепт к Масленице от шеф-повара

С 16 февраля началась масленичная неделя — время, когда блины становятся настоящей звездой любого стола. Но, как часто бывает, даже самые любимые лакомства могут наскучить. В такие моменты хочется чего-то новенького, но без сложного процесса и...

05:01

Новый взгляд на растворимый кофе: спешелти-культурное явление

Растворимый кофе традиционно считался продуктом, которым обходят стороной настоящие кофеманы. Тем не менее, у него есть свои поклонники, которые ценят его за быстрое приготовление и определенный ностальгический вкус. Чаще всего...

04:01

Удивительный салат с рыбными консервами, который покорит любой стол

Праздники — это не только о семье и дружбе, но и о вкусной еде. Что может быть лучше простого, но впечатляющего блюда, которое подходило бы для любого стола? Именно таким станет этот салат с рыбными консервами, который неизменно исчезает со стола...

02:45

Голень индейки в духовке: легкий рецепт для праздничного угощения

Этот восхитительный рецепт позволит насладиться праздником без лишней суеты на кухне. За всего 30 минут активного времени приготовления можно создать настоящее кулинарное произведение, оставляя достаточно времени для веселья и общения во время...

01:21

Мировая классика кулинарии: пять соусов Эскофье, которые должен знать каждый повар

Соусы Эскофье — это настоящая основа классической кулинарии. Эти изысканные смеси не только подчеркивают вкус блюд, но и добавляют им утонченности. Изучение соусов Эскофье — это обязательная часть обучения любого повара. 1. Бешамель — основа...

00:07

Гусельмешки: Пельмени, которые вдохновят на кулинарные подвиги

Любите пельмени, но ищете что-то по-настоящему уникальное? Гусельмешки станут вашим новым открытием! Эти пельмени содержат сочное мясо гуся, пропитанное ароматами жирка и шкварок, а также лёгкую нотку соевого соуса. Нежное домашнее тесто...

Вчера, 23:06

Пицца с грибами: История и Рецепт

Происхождение пиццы уходит в давние эпохи, когда на улицах Неаполя в 1522 году появились первые помидоры, привезённые из Нового Света. Однако ещё до этого в древнеримской и греческой кухне существовали подобные блюда с ломтями хлеба, щедро украшенными...

Вчера, 21:44

Овсяные угощения: три рецепта печенья на любой вкус

Ищете, как разнообразить свои десерты? Представляем три великолепных рецепта овсяного печенья, которые порадуют даже самых требовательных гурманов. Здесь есть что-то для каждого: от тыквенного до бананового, а также с ягодами! Тыквенное печенье:...

Вчера, 20:48

Новые идеи для голубцов: чем заменить рис?

Замучились с привычными голубцами на основе риса? Откройте для себя удивительные варианты начинок, которые сделают это блюдо не только оригинальным, но и полезным. Вот шесть интересных идей, которые порадуют всю семью! Замена риса для голубцов На фоне...

Вчера, 19:55

Восторг для гурманов: Творожная запеканка с ягодами

Творожная запеканка с ягодами — это безусловно удачный выбор как для утреннего приема пищи, так и для десерта к вечернему чаю. Нежный творог в сочетании с яркими ягодами создает поистине восхитительную комбинацию, способную порадовать даже самых...

Вчера, 18:47

Новая неделя, новые привычки: детокс-завтраки после праздников

После ярких праздников и угощений наш организм порой требует перезагрузки. Период, когда мандарины уже не так притягательны, а чувства переполнены, – прекрасное время для выполнения комфортного возвращения к обычной жизни.Нет нужды в жестких...

Вчера, 17:46

Незаменимое блюдо: картошка на сковороде за 5 минут

Картошка с сыром и яйцами на сковороде — это находка для каждой хозяйки. Это простое и сытное блюдо станет отличным вариантом для быстрого ужина или сытного завтрака. Такой завтрак не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей!Приготовить картошку...

Вчера, 16:51

Борани из шпината: традиционное грузинское блюдо с современным подходом

Борани, напоминающее о древних кулинарных традициях Грузии, представляет собой замечательное сочетание шпината и молочных продуктов. Это блюдо не только питательное, но и насыщенное ароматами, отражает любовь грузин к простым, но...

Вчера, 15:24

Неделя здоровья: как ответственно относиться к своему самочувствию

С 15 по 21 декабря отмечается неделя, посвященная ответственному отношению к здоровью. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) подчеркивает, что это не просто фраза, а важная задача для каждого человека, семьи и сообщества. Важно...

Вчера, 14:10