Непревзойденный паштет, созданный из простых, но качественных продуктов, стал настоящей находкой для любителей оригинальных закусок. Его вкус напоминает мясной паштет с добавлением курицы или индейки, однако этот вариант обходится без мяса.
Текстура паштета легкая и воздушная, что позволяет ему великолепно держать форму. Он станет отличным украшением для блинных тортов или холодных мясных рулетов, добавляя кулинарному шедевру изысканный вид. Яично-луковый паштет прекрасно подают на тостах, свежем хлебе или соленых крекерах, а также используют в качестве основной начинки для сэндвичей и тонких блинчиков.
Список необходимых ингредиентов:
- Яйца – 4 шт.
- Лук – 300 г (подойдет обычный репчатый)
- Грецкие орехи – 50 г (возможна замена на миндаль или фундук)
- Сливочное масло – 50 г
- Подсолнечное масло – 50 мл
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Процесс приготовления:
Готовый паштет следует переложить в стеклянные банки и хранить в холодильнике не более двух дней. Это отличный вариант для бутербродов: для придания особого стиля, паштет можно поместить в кулинарный шприц с фигурной насадкой. Утонченный кремовый цвет паштета станет дополнительным украшением и сделает закуску особенно аппетитной.
