Итальянские бискотти, украшенные арахисом и шоколадом, идеально дополнят ваш вечер с чашечкой кофе или бокалом сладкого вина. Эти хрустящие печенья, которые проходят процесс двойного запекания, не просто радуют глаз, но и отлично сохраняются. Ключевое преимущество бискотти — это их длительный срок хранения, благодаря которому они остаются свежими даже в закрытом контейнере или пергаментной бумаге.
Рецепты бискотти варьируются от региона к региону, и каждая хозяйка в Италии готовит их по своему уникальному методу. В начинку могут добавляться не только орехи, но и изюм, сушеные фрукты или даже специи, такие как корица или ваниль. Главная особенность бискотти — это возможность заранее приготовить их и насладиться в любое время, а также взять с собой на пикник или в поездку.
Как приготовить бискотти с арахисом и шоколадом?
Эти шоколадные бискотти с арахисом порадуют даже самых взыскательных сладкоежек. Их хрустящая текстура и насыщенный шоколадный вкус не оставят равнодушными никого! Для этого рецепта стоит выбирать шоколад с высоким содержанием какао (не менее 80%), но для более мягкого вкуса подойдут молочный или белый шоколад. В результате будет получено около 14 штук печенья, сообщает канал.
Ингредиенты:
- Темный шоколад – 10 г;
- Арахис – 150 г;
- Куриное яйцо – 1 шт.;
- Пшеничная мука – 110 г;
- Какао-порошок – 30 г;
- Сахарная пудра – 100 г (для молочного или белого шоколада, снизить количество сахара вдвое).
