Для идеального завершения блюда особенно подойдет зеленый микс-салат или свежий овощной салат.
Чтобы приготовить 4-6 порций изысканного блюда, понадобятся следующие ингредиенты:
- 800 г филе лосося, семги или форели на коже
- 200 г помидоров черри
- 3-4 веточки свежего тимьяна
- Оливковое масло
- Соль и свежемолотый черный перец
Ингредиенты для картофельного пюре:
- 500 г картофеля
- 3 зубчика чеснока
- 100 г мягкого творожного сыра
- 200 г тертого пармезана
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ст. л. картофельного крахмала
- Соль по вкусу
Приготовление:
Пока блюдо готовится, можно выбрать подходящее вино для сервировки. Это изысканное блюдо станет настоящим украшением любого стола, сообщает ГАСТРОНОМ.РУ.
