Сегодня на повестке дня — удивительное блюдо, которое удивит и порадует не только на завтрак, но и на обед или ужин. Кукурузные блинчики с брынзой — это не только быстрое в приготовлении, но и невероятно вкусное угощение, которое подарит вам разнообразие в рационе, сообщает канал.
Составляющие для блинчиков
- Кефир — 2 стакана
- Кукурузная мука — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Сахарный песок — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Растительное масло для жарки
- Брынза — 100 г
- Сметана — 50 мл
Приготовление блюда
Начнем с подготовки теста. В глубокую миску необходимо влить кефир, добавить яйцо, соль и сахар. Постепенно всыпать кукурузную муку, активно перемешивая массу. В завершение добавьте соду и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые блинчики рекомендуется смазывать сливочным маслом, чтобы они были более нежными и ароматными.
Финальные штрихи
Теперь пришло время для начинки. Разомните брынзу вилкой и распределите ее равномерно по готовым блинчикам. Сверните их в трубочку и при желании разрежьте пополам. Подавайте блинчики с ложкой сметаны или медом — это придаст блюду особую насыщенность и вкусовое разнообразие.
Эти кукурузные блинчики с брынзой могут стать изюминкой вашего стола и порадуют даже самых привередливых гурманов. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!
