Путешествие в детство: простой и вкусный торт «Муравейник»

Недавно в беседе прозвучала фраза: "Это как машина времени в детство!" и это действительно так. Торт Муравейник, знакомый многим, давно стал символом домашних десертов. Его простой рецепт хранится в каждой семье, и для многих он был первым кулинарным опытом. Этот торт настоящая находка для тех, кто предпочитает легкость в приготовлении и незабываемый вкус.

Как подготовить торт

Начало всегда должно быть с основных ингредиентов. В глубокой миске необходимо взбить яйца, но достаточно просто их перемешать венчиком. Затем добавляется щепотка соли, немного соды и лимонной кислоты для легкого подкисления.

Следующий шаг влить растопленное сливочное масло (или маргарин, если это предпочтительнее). Важно не забыть, что мука должна быть просеяна сразу в весь объем это ускоряет процесс замешивания теста. И не добавляйте больше муки после начального замеса!

Формирование и выпечка

Когда тесто готово, пора взять кусочек и старую мясорубку. Прокрутите тесто через мясорубку, убрав нож так получится идеальная текстура. Выложите получившиеся кусочки на противень, заранее застеленный пергаментом или смазанным маслом. Установите в заранее разогретую духовку на 200 градусов и выпекайте в течение 10-12 минут до золотистой корочки.

После выпечки оставьте печенье на некоторое время остыть. Не забудьте заранее отварить банку сгущенного молока это занимает около 2 часов, но можно и приобрести готовое. Сгущенку лучше взбить вручную, чтобы она стала более легкой для смешивания с печеньем.

Финальный штрих

Когда печенье и сгущенка готовы, смешайте их в глубокой миске, формируя горку на тарелке, чтобы имитировать муравейник. Для завершения декора посыпьте маком они станут муравьями. Дайте торту немного настояться в холодильнике, после чего наслаждайтесь оригинальным десертом!

Этот торт можно готовить и порционно: просто прижмите тесто в форме, добавьте мак и подавайте как отдельные пирожные. Нельзя не отметить, что из простых ингредиентов получается отличный результат, а ностальгия о детстве добавляет приятного настроения.

• Ингредиенты:
• Мука 3 стакана (460-470 г)
• Сливочное масло (или маргарин) 250 г
• Яйца 2 шт.
• Соль щепотка
• Сода щепотка
• Лимонная кислота щепотка
• Сгущенное молоко (вареное) 1 банка (360 г)
• Мак 1-2 ч.л.

Несомненно, Муравейник становится не только десертом, а настоящим путешествием в мир воспоминаний, вызванным его уникальным вкусом и простотой приготовления.