Как приготовить аппетитный жареный рис с говядиной

28 февраля 2026, 16:13

Жареный рис с говядиной это замечательное блюдо, которым легко удивить своих близких. Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется использовать рис, который был приготовлен накануне. Он содержит меньше влаги, что упрощает процесс обжаривания. Обязательно предварительно разделите рис, чтобы он не слепался в комки, сообщает канал.

Ингредиенты

  • 4 чашки готового риса
  • 200 г говяжьего фарша
  • 1-2 штуки чили перца (для ярких красок подойдут и красный, и зеленый) или половинка сладкого болгарского перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка светлого соевого соуса
  • чайной ложки молотой зиры
  • Молотый черный перец и соль по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление

  • В фарш добавить щепотку соли и молотого черного перца, хорошо перемешать и оставить на 10 минут.
  • Чеснок нарезать пластинками, а перец небольшими кубиками.
  • На глубокой сковороде разогреть растительное масло на небольшом огне, добавить чеснок и обжаривать до легкой золотистости. Затем переложить чеснок на тарелку.
  • Увеличить огонь и добавить фарш. Обжаривать, разбивая его на небольшие кусочки, примерно 3-4 минуты до готовности.
  • Добавить рис, немного его прогреть, а затем тщательно перемешивать, разделяя на отдельные зерна. Влить соевый соус, добавить ломтики чеснока и нарезанный перец.
  • Продолжать обжаривать рис в течение 2-3 минут, затем посолить, добавить зиру и тщательно перемешать. Снять с огня.

    • Приятного аппетита!

    Если рецепт понравился, делитесь им с друзьями, чтобы создать кулинарное вдохновение вместе!

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Dastarhan-rest.ru