Сегодня представляется возможность попробовать блюдо, которое объединяет кухни разных стран, насыщенное вкусами и ароматами. Идеально подходит как для ранних завтраков, так и для уютных ужинов, пишет канал.
Ингредиенты
Для создания этого кулинарного шедевра потребуются следующие ингредиенты:
- 1.5 килограмма свинины
- 200 граммов сливок
- 40 граммов вяленых томатов
- 40 граммов масла из под вяленых томатов
- 1.5 чайной ложки соли
- 1.5 чайной ложки прованских трав
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
Этапы приготовления
Приготовление этого блюда начинается с обжаривания свинины. Мясо следует нарезать порционно и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
После этого мясо возвращают в сковороду, солят и добавляют прованские травы. Далее нарезанные вяленые томаты добавляются к мясу, после чего все ингредиенты перемешиваются. Накрыв крышкой, их нужно тушить на среднем огне в течение 20 минут.
После этого в сковороду добавляют сливки и дижонскую горчицу, тщательно перемешивают и доводят до кипения. Важно не доводить до бурного кипения, поэтому огонь следует уменьшить до минимального и томить около 10 минут под крышкой.
На гарнир к этому блюду прекрасно подойдут гречневая каша, свежая зелень и помидоры черри, что добавит ярких красок и свежести на тарелке. Приятного аппетита!
