Для многих дома приготовленные яблочные пирожки становятся настоящей находкой. Они исчезают с тарелки в считанные минуты, радуя и детей, и взрослых. Этот простой рецепт позволит вам наслаждаться ароматными пирожками, которые можно легко сделать самостоятельно.
Идеальное тесто для пирожков
Начать стоит с приготовления теста. Для этого понадобится всего несколько основных ингредиентов. Используя кефир и небольшое количество соды, тесто получится мягким и воздушным. Важно дать тесту время подняться в теплом месте – так оно станет еще более пушистым.
Начинка, которая завораживает
Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. Яблоки натираются на терке, к ним добавляются корица и изюм. Смешайте все ингредиенты, чтобы создать вкусную и насыщенную начинку. После этого тесто разделите на небольшие кусочки и сформируйте из них колобки.
Как сформировать и запечь пирожки
Каждый колобок раскатайте в тонкий круг. На середину добавьте начинку с сахаром, аккуратно сложите тесто и сформируйте пирожок. Готовые пирожки выложите на противень, смазанный маслом, и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте от 25 до 30 минут, пока пирожки не станут золотистыми.
Необходимые ингредиенты
- Кефир – 200 мл
- Вода – 100 мл
- Дрожжи – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Пищевая сода – 0.5 ч. л.
- Растительное масло – 50 мл
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 500-550 г
- Соль – по вкусу
Ингредиенты для начинки:
- Яблоки – 600 г
- Корица – 1 ч. л.
- Изюм – 80 г
- Сахар – 120 г
Приготовление этих пирожков — отличная идея для завтрака или сладкого угощения на праздник. Попробуйте, и вы не пожалеете!
