Данилов монастырь, известный своей уникальной атмосферой и духовными практиками, встречает первую седмицу Великого поста. В понедельник, 13:00 — именно тогда братия садится за стол. Устав этого важного периода состоит в сухоядении, что делает меню монастыря особенно интересным.
Обед для братии
Меню обеда включает в себя разнообразные блюда из овощей и фруктов:
- Печёные овощи: картошка, свекла, морковь и лук.
- Ассорти из солений: капуста, огурцы, помидоры.
- Свежие овощи и зелень: огурцы, помидоры, перец, чеснок, укроп и петрушка.
- Консервация: зеленый горошек и кукуруза.
- Сухофрукты, включая чернослив, курагу, изюм и финики.
- Мёд и свежие яблоки.
- Орехи: грецкие, фундук, арахис и кешью.
- Напитки: томатный сок, чай, а также вода с газом и без.
- Хлеб.
Заметим, что ужина нет — это важная часть постного распорядка.
Меню для рабочих
Для рабочих в монастыре предусмотрен иной устав, где горячая пища готовится без растительного масла, а приём пищи происходит два раза в день:
- Обед в 13:00: овощной суп, гречка, квашеная капуста и тушеные овощи, компот и хлеб.
- Ужин в 17:00: вареная картошка, соленья, тушеная капуста, компот и хлеб.
Такой подход к питанию в Danilov Monastery не только обеспечивает физическую силу, но и подчеркивает дух Великого поста.
