Гречка — привычный и любимый российский продукт, который способен украсить любой стол. Но, возможно, пришло время добавить немного экзотики в свой рацион?
Киноа, возникшая в Южной Америке, завоевала популярность благодаря высокому содержанию белка и статусу суперфуда, становясь настоящим кулинарным хитом, пишет источник.
Авокадо, всегда готовое подружиться с любым блюдами, выглядит как зеленый инфлюенсер и намекает на свои полезные свойства. А нори — главный герой суши — решает расширить свои горизонты и стать частью мирного гарнира. Так рождается неожиданный «Гарнир-фьюжн» — гречка с киноа и авокадо, приправленные нори, приносят на стол атмосферу Средиземноморья.
Ингредиенты для приготовления
- Гречка — 150 гр (отваренная)
- Киноа — 150 гр (отваренная)
- Авокадо — 1 шт
- Водоросли нори — 3-4 листа
- Лимонный сок — 2 ст.л
- Соль — 1/4 ч.л
- Смесь перцев — 1 ч.л
Простой процесс приготовления
Этот легкий рецепт обеспечит питательным обедом с ярким средиземноморским акцентом. Сбалансированные белки, жиры, углеводы и витамины сделают его не только вкусным, но и очень полезным блюдом.
Гречка и киноа в сочетании с нори помогут обеспечить организму необходимым количеством йода. Важно использовать свежий авокадо и не обжаренные листы нори.
Сначала промыть киноа и варить ее вместе с гречкой в подсоленной воде в течение 15 минут. Затем добавить нарезанные на мелкие кусочки листы нори.
Очищенный авокадо нарезать и полить лимонным соком, добавив щепотку перца по вкусу. Если авокадо небольшого размера, можно взять два плода.
Смешайте все ингредиенты и при желании дополните зеленью и свежими овощами. Средиземноморский обед готов!
Приятного аппетита!
