Когда душа требует чего-то особенного, стоит обратить внимание на салат «Царский». Это кулинарное приключение не только впечатлит ваших гостей, но и добавит праздник в любой стол, сообщает канал.
Ингредиенты
- Кальмары — 4-5 шт.
- Куриные яйца — 4 шт. (или перепелиные — 20 шт.)
- Креветки — 300 г
- Крабовое мясо — 100 г
- Красная икра — 50 г
- Соль — по вкусу
- Молотый белый перец — по вкусу
- Майонез — 2 ст. ложки
- Маслины — для украшения (по желанию)
Приготовление
Первым делом, кальмары необходимо очистить и разрезать вдоль. Удалите внутренности и тщательно промойте. Затем опустите их в кипящую воду на 2-3 минуты и сразу же перенесите в миску с ледяной водой для остановки процесса приготовления.
Яйца варите вкрутую, стараясь не допустить переваривания. Вариант — поместите их в холодную воду, доведите до кипения, варите 1 минуту, а затем выключите нагрев и оставьте до остывания.
После этого нарежьте кальмары, яйца и крабовое мясо соломкой. Очищенные креветки можно просто разморозить при комнатной температуре или опустить на 30 секунд в кипящую воду, так как они уже готовы к употреблению.
Солите и перчите по своему вкусу, добавляйте майонез и тщательно перемешивайте ингредиенты. Выкладывайте салат в красивый салатник и украсьте маслинами и красной икрой.
Этот салат станет настоящей звездой вашего праздничного стола!
