Манты с индейкой и кабачками: вкусный рецепт для любого стола

Манты с индейкой и кабачками сытное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола.

Ингредиенты для приготовления

• Мука 300 гр
• Яйцо 1 шт.
• Растительное масло 1 ч. л.
• Вода 150 мл
• Соль 1/2 ч. л.
• Филе индейки 300 гр
• Кабачок (очищенный) 120 гр
• Лук репчатый 1/2 шт.
• Специи молотые по вкусу

Этапы приготовления

Первым шагом будет замешивание теста. Для этого соедините муку с солью, разбейте яйцо, добавьте растительное масло и влейте воду. Месите тесто до тех пор, пока оно не станет упругим и эластичным. После этого заверните тесто в мешочек и уберите его в холодильник на время подготовки начинки.

Затем займитесь начинкой. Филе индейки измельчите в мясорубке, а кабачок нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарезайте. Все ингредиенты хорошо перемешайте, не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Начинка готова!

Теперь вернёмся к тесту. Разделите его на 3-4 части и раскатайте каждую в тонкий пласт толщиной около 2 мм. С помощью сервировочного кольца вырежьте круглые заготовки диаметром 10-12 см. На каждую круглую заготовку положите начинку и аккуратно скрепите края, формируя манты.

Готовьте манты на пару в течение 30-35 минут. Подавайте это ароматное блюдо с соусами для усиления вкуса. Приятного аппетита!