В кулинарной практике стоит обратить внимание наное яркое и полезное лакомство для детей — оладушки. Это просто незаменимая находка для семейного чаепития, особенно если в доме есть маленький гурман, пишет канал.
Для создания этих оладушек отлично подойдет яблочное пюре, которое станет основой для готового лакомства. Малыш обожает их, и нет ничего лучше, чем угощать его чем-то приготовленным с любовью. Одной баночки яблочного пюре вполне достаточно, чтобы порадовать маленького потребителя и сделать его чаепитие не только радостным, но и полезным.
Хотя оладушки можно запекать в духовке, максимальный комфорт и скорость готовки обеспечит сковорода с антипригарным покрытием. Один нюанс: использование оливкового масла может оказаться не лучшим вариантом. Первая порция была угощена сама хозяйка, а со второй все пошло по плану — без масла.
Ингредиенты для оладушек
- Яблочное пюре — 120 грамм
- Яйцо (маленькое куриное) — 1 штука, либо 3 перепелиных
- Мука цельнозерновая — 3 столовые ложки
- Сода — на кончике ножа
Процесс приготовления
Сначала в муку добавляется сода и всё тщательно перемешивается. В отдельной посуде яйцо комбинируется с яблочным пюре. Затем сухая смесь соединяется с жидкой, тесто должно напоминать густую сметану. В случае необходимости можно подкорректировать консистенцию, добавив муку или наоборот — немного воды.
Теперь к процессу. Разогрета сковорода — это первый шаг. Если вы готовите для малыша, масла на сковороду не наносите! С десертной ложкой выкладывайте тесто, накрывайте крышкой и готовьте на медленном огне до подъема, примерно 3 минуты. Это время зависит от размера оладушек — чем меньше, тем быстрее. Затем необходимо перевернуть и готовить еще 1-2 минуты.
В результате получаются воздушные, мягкие и слегка сладковатые оладушки. Такие кулинарные шедевры идеально подходят для маленьких гурманов!
