Запечённые макароны с брокколи и горошком: простое и вкусное блюдо

Для любителей вкусной еды, вот отличный рецепт, который поможет использовать замороженные продукты из запасов. Запечённые макароны с брокколи и зелёным горошком это идеальное блюдо для уютного вечера.

Необходимые ингредиенты

• Макароны 450 гр. (1 упаковка)
• Шпикачки или сосиски 3 шт.
• Замороженная брокколи 100 гр.
• Замороженный зелёный горошек 100 гр.
• Твёрдый сыр 70 гр.
• Сливки 50 мл.
• Соль, перец и специи по вкусу

Этапы приготовления

• Вначале подготовьте две кастрюли с водой. В одной отварите макароны до состояния аль-денте, в другой брокколи и горошек. Овощи можно не размораживать, просто добавьте их в кипящую воду и варите 7-8 минут. Затем важно быстро поместить их в ледяную воду, чтобы сохранить яркий цвет.
• После охлаждения откиньте овощи на сито и измельчите в блендере до получения пюре. Приправьте его солью, перцем и специями, можно добавить по необходимости немного сливок или горячей воды для нужной консистенции.
• Нарежьте шпикачки и натрите сыр. В глубокой миске смешайте шпикачки с отваренными макаронами и добавьте брокколи с горошком. Не забудьте оставить немного пюре для подачи. Затем перемешайте и выложите в форму для запекания, предварительно смазанную оставшимся пюре. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
• Запекайте в заранее разогретой до 180C духовке 20-25 минут. Как только блюдо будет готово, раскладывайте его по тарелкам и наслаждайтесь!

Запечённые макароны с брокколи и зелёным горошком это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое может стать настоящим хитом на вашем столе. Пробуйте и наслаждайтесь результатом!