Легкий белковый салат с киноа и морепродуктами

Этот салат отличное решение для тех, кто хочет насладиться питательной и вкусной пищей. Сочетание киноа, рыбы и креветок придаст вашему рациону разнообразие и пользу.

Ингредиенты для салата

• Киноа (сухая) 75 г
• Филе рыбы (например, тиляпия) 100 г
• Очищенные варено-мороженые креветки 75 г
• Свежий огурец 100 г
• Чеснок 1/2 зубчика
• Оливковое масло (для обжарки) 0,5 ст. л.
• Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление

Киноа предварительно промывают и готовят согласно инструкции на упаковке. Пока она варится, на сковороде обжаривают мелко нарезанный чеснок и убирают его. Затем на медленном огне обжарьте рыбу, добавьте креветки и готовьте в течение 3 минут, пока морепродукты не прогреются.

Огурец нарезают и добавляют к обжаренной смеси. Затем все ингредиенты переложите в подходящую посуду и тщательно перемешайте.

Пищевая ценность

На 100 г готового блюда: 103 калории, 11.2 г белков, 2.2 г углеводов, 9.6 г жиров (из них 7.0 г сложных углеводов, 1.5 г клетчатки).

Попробуйте этот салат как полезное дополнение к вашему рациону! Он не только вкусный, но и легко готовится.