Последние дни, когда весеннее солнце начинает прогревать землю, вдохновляют на кулинарные эксперименты. Одним из лучших вариантов принесения радости на стол станет капустная запеканка с фаршем. Это простое и сытное блюдо порадует всю семью!
Что понадобится для приготовления
Для создания этой кулинарной классики понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г белокочанной капусты
- головки лука
- 300 г свино-говяжьего фарша
- 1 морковь
- 2 столовые ложки сметаны (10%)
- 2 столовые ложки кетчупа
- 100 г твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
- 100 мл воды
Поэтапный процесс приготовления
Пришло время творить! Следуйте этим шагам, чтобы создать удивительное блюдо:
- Лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить до золотистого цвета на сковороде.
- Добавить фарш, посолить и поперчить. Перемешать и жарить еще 5–7 минут до готовности.
- Убрать обжаренные ингредиенты на отдельную тарелку. Тем временем нарезать капусту и натереть морковь на крупной терке.
- На сковороде соединить капусту и морковь, добавить воду и тушить под закрытой крышкой 20 минут. Не забывайте приправлять.
- В форме для запекания уложить слои: начать с капустной смеси, затем смажьте соусом из сметаны и кетчупа, добавьте фарш и снова соус, завершая капустой.
- Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут.
Запеканка готова! Пора наслаждаться ее невероятным вкусом, который сводит с ума. Приятного аппетита!
