Вкусный куриный салат с грибами и огурцами для вашего стола
Этот аппетитный куриный салат с грибами и огурцами станет настоящей жемчужиной вашего праздничного стола. Он легко готовится и привлекает внимание ярким вкусом и привлекательным видом.
Что понадобится для салата
Грибы - 350 г
Подсолнечное масло - для жарки
Огромная луковица - 1 шт.
Вареная куриная грудка - 350 г
Свежие огурцы - 4 шт.
Сыр - 200 г
Яйца (маленькие) - 5 шт.
Майонез - 180 г
Огурцы - для украшения
Этапы приготовления
На сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить грибы до золотистой корочки.
Лук нарезать мелко и добавить к грибам, продолжая обжаривать. Можно добавить немного сливочного масла для получения более насыщенного вкуса.
Отварить яйца до состояния вареных, остудить и нарезать кубиками.
Смешать все подготовленные ингредиенты в одной большой миске и заправить майонезом. При необходимости посолить по вкусу, но стоит помнить, что майонез уже может быть немного соленым.
Выложить салат в форму с разъемными бортиками, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник для настойки.
Перед подачей освободить салат от формы, смазать сверху оливковым майонезом, украсить грибами, а боковые стороны оформить колечками свежих огурцов.
