Приготовление говядины крупными кусками в мультиварке — это отличный способ удивить близких вкусным и сытным блюдом, требующим минимальных усилий. Ведь с помощью мультиварки можно добиться идеальной мягкости и сочности мяса, не тратя много времени на приготовление. Этот рецепт идеально подойдет как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты для маринада
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- 2 горошины душистого перца
- 6 горошин черного перца
- 3 гвоздики
- 1 чайная ложка сладкой молотой паприки
- 0,5 чайной ложки розмарина
- 0,5 чайной ложки смеси перцев
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
Приготовление
Начните с подготовки маринада. В холодной воде растворите соль, сахар и добавьте специи: душистый и черный перец, гвоздику. Поместите куски говядины в маринад и оставьте на 1 час при комнатной температуре. Затем достаньте мясо и аккуратно обсушите.
Нанесите на говядину подсолнечное масло и тщательно вотрите специи. Упакуйте каждый кусок в фольгу в 2–3 слоя. Далее, поместите мясо в рукав для запекания, а на дно чаши мультиварки налейте стакан воды. Установите рукав с мясом и выберите режим «Выпечка». Готовьте в течение 1 часа 30 минут, чтобы добиться желаемой текстуры и аромата.
Это блюдо не только станет восторгом на вашем столе, но и значительно сэкономит время на готовку. Приятного аппетита!
