В мире виски наблюдается удивительный эффект, когда уникальная хересная выдержка не просто обогащает напиток винными и фруктовыми оттенками, но и заметно усиливает его основные ноты. Это можно смело сказать о Blackadder Black Snake, который не оставляет равнодушным своих дегустаторов.
Погружение в мир Black Snake
Blackadder Black Snake — это не просто виски, а истинная находка для ценителей. Сразу бросается в глаза, что в нем четко различим слегка дымный и яркий ньюмейк Ред Снейка — старшего брата Black Snake. Однако, благодаря хересной довыдержке, этот напиток стал более сложным: он улавливает не только хересные ноты, но и удивительным образом усиливает те восхитительные бурбонные акценты, которые в «красной змее» были менее заметны.
Характеристика Blackadder Black Snake
Этот односолодовый виски, представляющий собой одну из эксклюзивных серий независимого шотландского ботлера Blackadder, доступен для российской алко-сети. Blackadder Black Snake VAT No.20 Second Venom, предлагаемый в крепости 58 градусов, бекалерованный и без фильтрации, прошел через серию первых бочек бурбона и был дополнительно довыдержан в бочках Montilla PX Butt.
Что касается аромата, то он так и искрится яркими нотами изюма, вяленой груши, жареной кукурузы, печеного яблока и даже арбуза. Пробуя его, можно уловить также характерные сладкие ноты меда и ванили, а со временем они становятся еще более насыщенными.
Вкус и послевкусие
На вкус Blackadder Black Snake проявляет себя умеренно сладким, с легкой кислинкой, напоминая ежевику и шелковицу. Этот напиток совершенно не ощущается как крепкий, благодаря маслянистой текстуре и богатому послевкусию. Разбавленный водой до 45%, он раскрывается новыми гранями: тут и моченое яблоко, и запеченный персик, а также вяленые груши и прокаленные орехи.
Финиш удивляет своей продолжительностью — он оставляет послевкусие изюма, фруктов и ароматного попкорна, всё с той же легкой кислинкой. Дегустация Blackadder Black Snake становится настоящим открытием, пока он раскрывает все свои лучшие качества, оставляя много приятных впечатлений.
