В сердце винодельческого края, всего в 14 километрах от Новороссийска, раскинулся живописный посёлок Абрау-Дюрсо. Это имя, знакомое поклонникам игристого вина, таит в себе яркую историю и сосредоточие винодельческого искусства России.
Корни виноделия в Абрау-Дюрсо
Задолго до того, как здесь стали производить знаменитые игристые вина, эти земли населяли адыги. В 1870 году, после окончания Кавказской войны, они были вынуждены покинуть свои дома, уступив землю новому народу. На месте адыгского селения Абрагъо, что значит "провалившееся", образовалось царское поместье.
При императоре Александре II начались эксперименты по созданию русских виноградников. Возложено это было на Фёдора Гейдука, окружного агронома, чеха по национальности. Его страсть к виноделии и смелость перед лицом трудностей быстро изменили судьбу региона.
Первые шаги к успеху
По прибытии в Абрау, Гейдук не медлил. Несмотря на условия проживания, включая лес и мазаную хату, он страстно работал над развитием виноградарства. Убедившись, что климат здесь удивительно похож на тот, что в Шампани, Гейдук приступил к высадке сортов винограда, включая Рислинг и Португизер.
Сажали миллионы лоз, и уже в 1877 году был собран первый урожай. Винодел Эдуард Ведель предложил новшества, разработав марочные вина, такие как "Рислинг" и "Каберне Абрау". Вскоре сюда приехал князь Голицын, который лишь усилил успех местного виноделия.
От революции до новой жизни
При князе Голицыне Абрау-Дюрсо превратилось в центр производства шампанского. Были построены новые подвалы и тоннели, а также создан современный завод. После революции и смерти Голицына винодельня стала совхозом, но это не остановило рост производства. В 1928 году здесь начали выпускать "Советское шампанское", которое распродавалось по всей стране.
Постепенно, под контролем Сталина, производство ещё больше расширилось. После Великой Отечественной войны Абрау-Дюрсо стало настоящим рабочим посёлком, сохранившим магическую атмосферу и традиции виноделия, в окружении живописного озера и весёлых звуков открывающихся бутылок.
