Творожная пасха — это классический десерт, который обрел популярность как в домашних кухнях, так и в светских застольях. Этот простой в приготовлении рецепт идеально подходит как для домашнего, так и для магазинного жирного творога. Важно отметить, что традиционно, данной пасхе не добавляют сахара — сладость привносят сухофрукты. В отличие от современных рецептов, которые акцентируют внимание на сладости, более 70 лет назад пасха готовилась с характерным сырным вкусом, который и сегодня находит своих любителей.
Основные ингредиенты:
- 500 г жирного мягкого творога
- 3 яичных желтка
- 100 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахара или сахарной пудры (по желанию)
- 100 г жирной сметаны
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 150 г сухофруктов и орехов (по выбору: грецкие орехи, фундук, миндаль, клюква, изюм, курага, чернослив, инжир, финики, цукаты)
Этапы приготовления:
Такая пасха станет не только украшением пасхального стола, но и прекрасным угощением для всей семьи!
