В постные дни многие ощущают желание побаловать себя чем-то вкусным и ароматным, что можно наслаждаться с чашечкой чая или кофе. Исключая продукты животного происхождения, выбор ингредиентов может показаться ограниченным, однако это совсем не так. Существует множество простых и проверенных рецептов постной выпечки, которые помогут поднять настроение и порадовать себя и близких.
Монастырское постное печенье
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 80 мл растительного масла
- 2 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 160 мл кипятка
Начинка:
- 2 ст.л. мака
- 2 ст.л. сахара
Калорийность: 344 кКал, время приготовления: 80 мин.
Постный заливной пирог с грибами
Ингредиенты для теста:
- 250 г муки
- 200 мл воды
- 3 ст.л. подсолнечного масла
- 10 г прессованных дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 0,25 ч.л. соли
Начинка:
- 200 г шампиньонов
- 20 г зеленого лука
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- 1 ч.л. кунжут для посыпки
Калорийность: 184 кКал, время приготовления: 100 мин.
Вкусные постные сладости
Не стоит забывать и о сладкой выпечке! Попробуйте сделать постную галету с вишней, использовав замороженные ягоды и минимальное количество сахара. Или побалуйте себя шоколадным кексом, приготовленным в хлебопечке — простое, но очень вкусное угощение.
Для любителей овсяного печенья стоит обратить внимание на рецепт с рассолом, который не только экономит время, но и делает выпечку невероятно мягкой. Такие простые и доступные рецепты помогут разнообразить каждодневное меню без ущерба для поста.
