С приходом весны леса Наро-Фоминского округа начали появляться первые подарки грибников — среди них выделяется гриб-гигант, строчок. Эта находка произошла в середине марта, и специалисты уверены, что вскоре ожидается массовый урожай, который станет доступен к середине апреля.
Где искать грибы и как не ошибиться
По сведениям кандидата биологических наук Алексея Субботина, съедобные сморчки обычно обитают в смешанных лесах, особенно в тех местах, где в последние годы проходили лесные пожары. Важные места для их поиска — это прогретые солнцем опушки, вырубки и старые гари.
Как можно легко отличить съедобный сморчок:
- Шляпка срастается с ножкой, при этом форма напоминает губку или соты;
- Рисунок на шляпке ровный и ячейки глубокие;
- Оттенок варьируется от светло-коричневого до серо-бурого;
- Гриб практически полый внутри, что легко определить, разрезав его вдоль.
Ядовитый двойник: осторожно
Вместе с хорошими новостями о грибах, стоит помнить о ядовитом двойнике — ложном сморчке, часто называемом строчком. У него шляпка имеет вид сморщенного мозга с хаотичными складками, а цвет темно-коричневый. При разрезе явственно заметны многие перегородки внутри.
Важно осознавать, что строчок гигантский и сморчок съедобный — это разные виды, и их путающие последствия могут быть печальными. Строчок содержит токсичное вещество — гельвелловую кислоту, и может вызвать тяжелое отравление. Даже съедобные сморчки требуют особого подхода: их следует тщательно очистить от мусора, несколько раз промыть под водой и обязательно отварить, желательно дважды, каждый раз с отбором воды.
Лучшие грибные места в Наро-Фоминске
Киевское направление всегда считалось одним из самых грибных в Подмосковье. В Наро-Фоминском округе выделяются несколько горячих точек:
- Вблизи станции Победа, куда легко добраться на автобусе маршрута № 55;
- Рядом со станциями «Алабино», «Селятино», «Рассудово», «Бекасово», «Зосимова пустынь»;
- Особенно грибным местом выступает район восточнее и южнее платформы «Бекасово», где можно собрать множество лисичек, груздей и маслят.
Неожиданно грибник Жарков обозначил апрель как начало активного грибного сезона в Подмосковье.
