Запечённый хек с капустой: вкусно и полезно

Что понадобится для капусты:

• Капуста 300 г (два стейка по 150 г);
• Сливки (30%) 20 г (для смазывания);
• Соль и перец (по вкусу);

Что понадобится для рыбы:

• Филе хека 300 г (два куска по 150 г);
• Лук 150 г;
• Растительное масло 10 г (для смазывания);
• Соль и перец по вкусу.

Эта запеканка рассчитана на две порции и идеально подходит для здорового ужина.

Капустные стейки нарезать, приправить солью и перцем, а затем смазать густыми домашними сливками. Рыбные филе нужно аккуратно натереть растительным маслом, посолить и поперчить, и выложить на спелую подушку из нарезанного лука. Всё это следует запекать при температуре 180 градусов до полной готовности.

Результат порадует даже самых взыскательных гурманов: особенно хорошо получается запечённый лук, который добавляет блюду неповторимый вкус.

Пищевая ценность: на 100 г 86 ккал, 8.6 г белков, 3.5 г жиров и 4.4 г углеводов (содержит клетчатку 1.3 г, натуральные сахара 2.5 г, крахмал и прочие углеводы 0.6 г).