Манник с ананасами это замечательный десерт, который сможет украсить любое застолье. Легкий и воздушный, он отлично сочетается с фруктами, добавляя в блюдо сладкую нотку тропиков.
Ингредиенты для манника
- Манка 1 стакан
- Мука 1/2 стакана
- Яйца 3 шт.
- Сода 1/2 ч. л.
- Ананас 1 шт.
- Сахар 1 стакан
- Кефир 1 стакан
Этапы приготовления
Начать стоит с манки поместить ее в глубокую миску и залить кефиром. Дайте смеси настояться в холодильнике примерно 1,5 часа.Пока манка набирается, взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Это добавит легкости и пышности вашему тесту.Не забудьте о соде: погасите ее уксусом перед добавлением в тесто, чтобы манник приобрел особую воздушность.Смешайте все приготовленные ингредиенты и внедрите просеянную муку. Хорошенько перемешайте, чтобы тесто стало однородным.Ананас очистите от кожуры и нарежьте кружками толщиной около 0,5 см. Выложите ананасовые кольца сверху на подготовленное тесто.Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте манник выпекаться на 40-45 минут. Убедитесь, что он хорошо поднялся и зарумянился.Манник лучше подавать как теплым, так и охлажденным дело вкуса!Приятного аппетита! Это лакомство понравится всем любителям десертов:
- экзотический вкус ананаса;
- нежная текстура манника;
- простота приготовления.