Вкусный рис с курицей на сковороде — просто и быстро

21 июля 2026, 09:07

Рис с курицей на сковороде идеальное сочетание простоты и сытности, которое можно без труда приготовить за короткое время. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда.

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г;
  • Рис 300 г;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 50 мл подсолнечного масла;
  • 1 чайная ложка сладкого красного перца;
  • Соль по вкусу;
  • Чёрный перец молотый по вкусу.

Если хочется остроты, можно добавить немного горького перца или использовать любимые специи.

Как приготовить

  • Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Затем тщательно перемешайте курицу с приправами и оставьте мариноваться на 1015 минут.
  • Очистите и нарежьте мелко лук и морковь. Выложите их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
  • На другой сковороде разогрейте масло и добавьте курицу. Обжаривайте её до полуготовности, равномерно вращая по поверхности.
  • Тщательно промойте рис в нескольких водах. Добавьте его в сковороду к курице, затем влейте воду так, чтобы она полностью покрыла рис и курицу.
  • Накройте крышкой и готовьте около 78 минут. После этого положите курицу сверху на рис.
  • Закройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и доведите блюдо до полной готовности. Если в процессе приготовления вода испарится, подлейте немного по мере необходимости.

    • Полезные советы

    • Для достижения рассыпчатости выбирайте пропаренный длиннозёрный рис.
    • Чтобы курица имела аппетитную корочку, обжаривайте её только на хорошо разогретом масле.
    • Подавайте это блюдо с любимыми овощами или закусками.

    Приятного аппетита!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Dastarhan-rest.ru