Супер-шоколадный кулич: идеальный десерт для любого праздника

Супер-шоколадный кулич: идеальный десерт для любого праздника

Освежите свои кулинарные традиции с новым рецептом супер-шоколадного кулича, который зарядит позитивом и радостью ваших близких. Этот десерт порадует даже самых взыскательных гурманов, ведь его шоколадный вкус и нежная текстура создают настоящий кулинарный шедевр достойный любого стола.

Восхитительные ингредиенты для кулича

Чтобы приготовить шоколадный кулич, понадобятся:

  • 200 мл теплого молока
  • 550 г муки
  • 150 г сахара
  • 7-9 г сухих дрожжей
  • 50 г темного шоколада
  • щепотка соли
  • 2 яйца (одно целое и желток от второго)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч. л. цедры лимона или апельсина
  • 40 г порошка какао
  • 50 г цукатов
  • 50 г дробленных орехов

Пошаговый чародейский процесс приготовления

Приступим к созданию этого чудесного кулича, следуя простым шагам:

  • В теплое молоко добавьте одну чайную ложку сахара и дрожжи, затем дайте этому настояться, чтобы образовалась опара.
  • В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. В смесь введите растопленное сливочное масло и шоколад, тщательно перемешивая до однородной массы.
  • К муке добавьте порошок какао и лимонную (или апельсиновую) цедру.
  • Если цукаты и орехи требуют нарезки, сделайте это заранее.
  • Все ингредиенты объедините и замесите тесто. Оно должно увеличиться в объеме за час, после чего разделите на две части и придайте каждой форму шара, завертывая края внутрь.
  • Дайте тесту подойти в формах еще 20-30 минут в теплом месте, после чего выпекайте куличи при температуре 200 градусов до золотистой корочки, проверяя готовность с помощью сухой зубочистки.
  • После выпекания дайте куличам остыть, а затем покрывайте их глазурью. Этот кулинарный шедевр станет украшением вашего праздника!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Топ

    Лента новостей