Как испечь вкусный ванильный кекс

18 января 2026, 14:12

Ванильный кекс — это настоящая находка для любителей выпечки, которые хотят создать что-то простое и невероятно вкусное. Эта ароматная выпечка тает во рту и готовится из доступных ингредиентов, что делает её идеальным выбором для тех, кто только начинает знакомиться с миром кулинарии.

Ингредиенты для идеального кекса

Чтобы приготовить этот кекс, понадобятся:

200 г пшеничной муки
2 яйца
150 г сахара
100 г сливочного масла
120 мл молока
1 ч. л. разрыхлителя
1 мл ванильного экстракта (или его заменители)
щепотка соли

Шаги к созданию идеального кекса

Приготовление займет не более 40 минут. Следуйте этим шагам:

Подготовка продуктов: Достаньте все ингредиенты из холодильника и дайте им нагреться до комнатной температуры. Муку обязательно просейте, чтобы она насытилась кислородом и тесто получилось более воздушным.

Приготовление массы: В глубокой миске смешайте размягченное сливочное масло и сахар до получения однородной пышной смеси. Это создаст основу для кекса.

Добавление яиц: Разбейте яйца в отдельную емкость, затем добавьте их в масляную смесь вместе с щепоткой соли и ванильным экстрактом. Взбейте все ингредиенты венчиком до легкости и однородности.

Смешивание с мукой: Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая до полного соединения ингредиентов.

Введение молока: Влейте молоко в полученное тесто и еще раз тщательно перемешайте. Тесто готово к выпечке.

Выпечка кексов: Заполните формочки для кексов тестом на 2/3. Разогрейте духовку до 175°C и выпекайте в течение 25-30 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки — она должна выходить чистой.

Остужение и подача: После выпечки дайте кексам немного остыть в формочках, затем аккуратно выложите их на тарелку. Подавайте с чашкой чая или стаканом молока, при желании посыпав сахарной пудрой.

Этот кекс — отличный выбор для любого случая, ведь его восхитительный ванильный аромат и нежная текстура не оставят равнодушными даже самых привередливых гостей!

Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Топ

Как правильно питаться: советы от эндокринолога для нового здоровья

Врач-эндокринолог предлагает радикально изменить подход к питанию, а не прибегать к аптечным средствам. Специалист подчеркивает, что достаточно наладить рацион и всего через месяц результаты анализов на глюкозу и инсулин впечатлят даже...

03:43

Суперсалаты, которые преобразят ваше меню: 5 уникальных рецептов с суперфудами

Суперфуды продолжают набирать популярность, и не зря! Эти неприхотливые, но мощные ингредиенты способны не только обогатить ваш рацион, но и вывести простые салаты на новый уровень. В каждом из них сочетание витаминов, антиоксидантов и минералов...

00:57

Овощной лимонад: свежий глоток здоровья

В самом центре кулинарной революции находится уникальный овощной лимонад, созданный шеф-барменом известного ресторана il FORNO, Олегом Кашиным. Этот напиток стал настоящей находкой для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и хочет порадовать...

Вчера, 22:42

Освежаем зимние заготовки: маринованные огурцы и помидоры без уксуса с лимонной кислотой

Готовить зимние заготовки – это не только полезно, но и крайне увлекательно. Особенно, когда речь идет о маринованных огурцах и аппетитных помидорах, для которых вместо традиционного уксуса используется лимонная кислота. Такой способ приготовления...

Вчера, 21:25

Грибной сезон 2026: что собирать в октябре на лесных тропах

Октябрь продолжает радовать любителей природных даров, и в этом месяце леса все еще предлагают щедрые сборища грибов. Специалист в области микологии, Максим Дьяков, сообщил, что окончание грибного сезона зависит от погодных условий, в частности...

Вчера, 20:19

Постная кухня: яркие и сытные блюда без мяса

Прекрасно известно, что постное питание иногда ассоциируется лишь с простыми кашами и отварными овощами. Однако настоящая постная кухня предлагает невероятное разнообразие: от насыщенных супов до ароматных рагу и даже изысканных десертов. Специально...

Вчера, 19:24

Питание при синдроме раздраженного кишечника: как наладить комфорт и здоровье

Синдром раздраженного кишечника (СРК) представляет собой функциональное расстройство, при котором пациенты испытывают ряд неприятных симптомов: боли в животе, связанные с дефекацией, вздутие и газообразование, а также колебания в характере стула. Хотя...

Вчера, 15:24

Как испечь вкусный ванильный кекс

Вчера, 14:12

Удивительные закуски, которые вдохновят на кулинарные подвиги

Вкусные идеи для закусок В вашей кулинарной практике есть множество интересных вариантов закусок, которые не только радуют глаз, но и удивляют вкусом. В этой статье представлены оригинальные рецепты, которые могут стать настоящими хитами...

Вчера, 13:21

Золотистые пирожки с зелёным луком и яйцом: Ностальгия на тарелке

Эти аппетитные пирожки вызывают воспоминания о детстве, когда бабушки на кухне с любовью готовили их, наполняя дом ароматом свежей выпечки и обжаренного лука. Сочетание зелёного лука и яиц создает уникальную начинку, которая в сочетании с легким...

Вчера, 12:31

Праздничные закуски с сырами: изысканные идеи для любого стола

Сервировка стола для праздника — это не только традиция, но и искусство, где закуски играют важнейшую роль. Они становятся не только элементом предвкушения, но и настоящей визитной карточкой любого застолья. Творческие закуски для незабываемых...

Вчера, 10:58

Кабачково-творожные оладьи: легкий и вкусный рецепт на каждый день

Кулинарные эксперименты продолжаются! Необычное сочетание кабачков, яиц и творога вдохновило на создание простого, но оригинального блюда — кабачково-творожных оладьев. Эти оладьи не только удовлетворяют вкус, но и могут стать отличным вариантом для...

Вчера, 09:30

День народного единства: скидки на свежие морепродукты в Москве

С 1 по 9 ноября в рамках празднования Дня народного единства, москвичи могут порадовать себя и свою семью вкуснейшими морепродуктами по заманчивым ценам. На рынках города, включая популярный проект «Москва – на волне», доступно множество видов рыб и...

Вчера, 08:28

Сытный картофельный суп с колбасками

Зимний обед или ужин нельзя представить без теплого и ароматного супа. Картофельный суп с колбасками — это идеальное решение для простого и сытного блюда, которое не только согреет, но и подарит вкусные воспоминания. В этом рецепте можно...

Вчера, 07:15

Лакомство для души: щербет с арахисом, который легко сделать дома

Домашняя кулинария обладает особой прелестью, которая способна создать атмосферу уюта и радости. Одним из таких волшебных блюд является щербет с арахисом, который объединяет в себе простые ингредиенты, такие как сахар и молоко. Эта...

Вчера, 05:25