Стейк из тунца с теплым грин-салатом

Приготовление тунца дома это настоящее кулинарное путешествие, которое стоит вашего внимания. Данный рецепт станет прекрасным способом удивить близких и порадовать себя восхитительной комбинацией вкусов.

Что понадобится

• Сковорода или гриль
• Миска
• Кастрюля
• Острый нож
• Разделочная доска
• Лопатка
• Соль, масло и перец

Без этого набора не стоит даже подходить к тунцу! Рыба ощутит вашу неуверенность.

Этапы приготовления

Этап 1: Фунчоза

Залейте фунчозу кипятком и дайте настояться 8 минут не варите, иначе получится каша! После этого откиньте на дуршлаг и не сбрызгивайте маслом, чтобы оставить блюдо легким.

Этап 2: Подготовка тунца

В миску поместите филе тунца. Добавьте чайную ложку масла и сиропа агавы, немного соли. Дайте потянуться в аромате 5 минут это будет своего рода короткий спа для вашего рыбного деликатеса.

Этап 3: Бобы

Для этого рецепта подойдут бобы Эдамаме и стручковая фасоль. Просто опустите их в кипящую подсоленную воду на 3 минуты они должны остаться крепкими и хрустящими!

Этап 4: Овощи

Нарежьте крупными кусками листья салата Романо, аккуратно нарежьте авокадо и кружочками огурец. Простота залог идеального вкуса.

Этап 5: Готовим тунца

Гриль на 8 минут или сковорода на 2 минуты на сильном огне для любителей легкого аль денте. Главное не забывайте про соль и перец, перед тем как нарезать на кусочки!

Этап 6: Сборка блюда

На тарелку выкладывайте листья салата, фунчозу, авокадо, бобы и фасоль, огурцы. Полейте все умами-соусом и посыпьте кунжутом так ваш ужин станет настоящим шедевром!

Умами это тот самый вкус, который делает еду незабываемой. Он не сладкий, не кислый и не горький, а придаёт всему насыщенность.

Этап 7: Контейнеры

Чтобы не попасть в ловушку нездоровой пищи на следующий день, стоит разделить оставшиеся порции по контейнерам. Это сэкономит время и поможет держать ваш рацион под контролем.

За 20 минут вы подготовите великолепный ужин: всего 131,2 ккал на 100 г с БЖУ: 7,8 / 7,5 / 8,1. Красиво, полезно и, что немаловажно, вкусно!

В конечном итоге, вы шеф собственного блюда. И в этом нет ничего лучше, чем наслаждаться своим кулинарным творением без необходимости обращаться в ресторан.