Цветная капуста – это невероятно универсальный и вкусный овощ, который можно приготовить всего за полчаса. Без предварительной варки, максимум аромата и минимум усилий! Просто следуйте этому простому рецепту, и на вашем обеде или ужине появится отличный гарнир или закуска.
Основные характеристики рецепта
Количество порций: 4
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Необходимые ингредиенты
- 500 г цветной капусты
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сливочного масла
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
1. Подготовка капусты. Можно использовать как свежую, так и замороженную цветную капусту. Сначала необходимо разделить большие соцветия на более мелкие, чтобы они быстрее приготовились.
2. Приправы и масла. В миску с заготовленной капустой добавьте соль, свежемолотый перец, сладкую паприку, сушеный чеснок, растительное и растопленное сливочное масла. Паприка придаст блюду красивый цвет и аромат, а чеснок – насыщенный вкус.
3. Запекание. Перемешав капусту с приправами, выложите ее в один слой на противень, предварительно застеленный пергаментом. Поместите в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Время готовки может варьироваться – следите за тем, чтобы капуста чуть подрумянилась и осталась слегка хрустящей.
4. Подача. После запекания подавайте цветную капусту как гарнир или закуску. Вкусно, сытно и легко, особенно с легким сливочным и чесночным ароматом!
Приятного аппетита!
