Дальневосточная рыба: секрет популярности среди шеф-поваров

26 января 2026, 07:37

Дальневосточная рыба завоевала симпатии шеф-поваров с разных уголков планеты. Какие причины стоят за этой тенденцией?

Свежесть и качество

Рыба поставляется напрямую с рыболовецких хозяйств и заводов, расположенных на Дальнем Востоке. Это гарантирует не только непревзойденное качество, но и свежесть, которая так ценится кулинарами.

Плотная текстура и великолепный вкус

Холодные воды этого региона замедляют процесс роста рыбы, что придает мясу плотность и сочность. Этот фактор делает дальневосточную рыбу отличным выбором для различных способов приготовления - от запекания до подачи в виде сашими. Она обладает натуральным вкусом, который не требует излишней обработки. Профессионалы, ценящие чистоту продукта, высоко оценивают такие качества.

Разнообразие сортов и простота хранения

Лососевые: кета, горбуша, нерка
Белая рыба: треска, навага, терпуг
Морепродукты: креветки, мидии, кальмары

С помощью современных методов шоковой заморозки удаётся сохранить свежесть и качество на высоком уровне, что делает логистику легкой и эффективной.

Профессионалы выбирают дальневосточную рыбу не только за ее великолепный вкус, но и за стабильность и надежность. Это идеальный выбор для ресторанного бизнеса, где качество продукта критически важно.

27 тонн — надежный партнер в мире рыбы и морепродуктов.

Дополнительная информация:

Электронная почта: v.torgovyidom@yandex.ru

Телефон: +7 901 777-50-50 (Кораблин Николай)

Веб-сайт: 27tonn.ru

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:

Telegram: t.me/tonn27

YouTube: youtube.com/@27tonn

Dzen: dzen.ru/id/68e7ecda879527078c15da24

VK: vk.com/club233165114

Rutube: rutube.ru/channel/70874936/

Источник: 27 ТОНН

Топ

Тоник: как выбрать и с чем пить

Тоник — это не просто освежающий напиток, а основа для множества культовых коктейлей. Изготавливаемый на основе коры хинного дерева, он обладает характерным терпким и слегка горьковатым вкусом. В этой статье собраны идеи коктейлей с тоником и советы...

01:59

Кофе как друг сердца: новые исследования раскрывают неожиданные преимущества

Недавнее международное исследование о кофе меняет привычное восприятие этого популярного напитка. Выяснилось, что чашка кофе может стать настоящим союзником в борьбе с аритмией, помогая сердцу оставаться здоровым. Группа специалистов из США...

00:42

Как быстро приготовить жареные шампиньоны: простая закуска

Приготовление этой аппетитной закуски займет всего лишь около 20 минут, а результат приятно удивит насыщенным вкусом. Необходимые элементы просты: крупные шампиньоны, соль и немного муки. Режутся они на тонкие...

Вчера, 23:49

Нежные медальоны из свинины под сливочным соусом

Кулинарное искусство предлагает множество интересных рецептов, и медальоны из свинины со сливочным соусом — это именно то блюдо, которое может стать настоящей звездой вашего стола. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, этот рецепт порадует...

Вчера, 22:40

Маринованная капуста с болгарским перцем: яркий акцент в вашем меню

Эта закуска не просто классика, а настоящая находка для любителей ярких и хрустящих вкусов. Простота приготовления и длительное хранение делают маринованную капусту с болгарским перцем идеальным вариантом для праздничного стола и повседневного...

Вчера, 20:30

Секреты праздничных блюд: как удивить гостей мясными угощениями

Праздничный стол без ароматного и сочного мяса? Это невозможно представить! Вспоминаем с теплотой, как наши бабушки старались: делали отбивные, рулеты, мясные деликатесы с черносливом, грибами и сыром. Эти блюда готовились с настоящей душой, и их вкус...

Вчера, 21:21

Морошка: таинственная ягода с уникальным вкусом

Морошка, настоящая жемчужина северной природы, удивляет своим вкусом многих гурманов и любителей дикой кухни. Часто её называют «царской ягодой», и не зря – эта экзотическая ягода поражает воображение и обогащает гастрономические традиции региона....

Вчера, 19:35

Крокеты: Хрустящий путь к гастрономическому наслаждению

Некоторые блюда имеют особую магию, в которой важны не только вкус и аромат, но и текстура. Крокеты — это именно то, что способно заворожить своим хрустом при каждом укусе. Сначала слышен характерный звук, затем ощущается невероятная нежность, а после...

Вчера, 18:21

Праздничные рецепты для особых случаев

Собираясь за праздничный стол, важно не только выбрать подходящее настроение, но и удивить гостей изысканными блюдами, которые создадут настоящую атмосферу праздника. Мы подготовили несколько...

Вчера, 17:31

Сочный обед: курица с болгарским перцем на пару в мультиварке

Приготовление курицы с болгарским перцем на пару — это отличный вариант для легкого, но питательного обеда или ужина. Блюдо не только радует вкусом, но и сохраняет все полезные свойства ингредиентов благодаря технологии приготовления на пару, сообщает...

Вчера, 16:23

Морковный соус: простой и аппетитный рецепт для ваших блюд

Морковный соус — это не только вкусное дополнение к вашим любимым блюдам, но и настоящая находка для гастрономов. Он содержит всего 171,8 ккал на 100 граммов и без труда готовится, что делает его универсальным выбором. Этот соус превосходно подходит...

Вчера, 15:28

Нежный пирог с яйцами и зеленым луком: простой и вкусный рецепт

Пошаговое приготовлениеПирог, наполненный яйцами и зеленым луком, безусловно, станет настоящим кулинарным шедевром. Его легкость и нежность порадуют всех любителей домашней выпечки. Этот рецепт подходит как для опытных кулинаров, так и для новичков на...

Вчера, 14:39

Насыщенный суп с фаршем и картошкой: простой и низкокалорийный рецепт

Для приготовления вкусного и ароматного супа с фаршем и картошкой потребуется всего несколько простых ингредиентов. Приготовление этого блюда займет не много времени и не потребует особых кулинарных навыков, сообщает канал. Ингредиенты и...

Вчера, 13:29

Цены в советское время: что можно было купить за один рубль

Застойные времена в Советском Союзе, охватывающие период с 1960 по 1980-е годы, стали эпохой удивительной стабильности. В этот период цены на товары были жестко фиксированы, что позволяло горожанам легко планировать свой семейный бюджет и делать...

Вчера, 12:25

Индейка в апельсиновом маринаде: идеальное блюдо для новогоднего стола

Новогодние праздники — это время для кулинарных чудес, которые могут приятно удивить даже самых привередливых гурманов. Филе индейки в апельсиновом маринаде как раз и призвано стать таким гастрономическим открытием на вашем праздничном...

Вчера, 11:33

Можно ли смешивать протеин с кофе и соком: мифы и реальность

Почему это важно Протеин — неотъемлемая часть рациона многих людей, но как его правильно употреблять? Многие привыкли разводить протеин в воде или молоке, однако на практике существует множество альтернатив. Некоторые добавляют его в...

Вчера, 10:21

Нежный риет из форели с хрустящей редиской

Риет — это гастрономический шедевр, который отличается непревзойденной текстурой. В данном рецепте редиска добавляет не только яркий вкус, но и придаёт блюду хрусткость. Сочетаемость солёной рыбы с этой свежей овощной...

Вчера, 09:14

Как избежать накопления мочевой кислоты после 55: три привычки, которые стоит изменить

Пробуждение с отеками на пальцах и болями в коленях может расстраивать, но не спешите списывать это на возраст. На самом деле, кристаллы мочевой кислоты, которые оседают в суставных тканях и вызывают болезненные ощущения, могут быть причиной...

Вчера, 08:25

Как чай может превратить курицу в изысканный деликатес

В мире кулинарии всегда можно найти удивительные сочетания, и использование чая в маринаде для курицы — одно из таких открытий. Этот метод не только добавляет глубину вкуса, но и делает мясо более сочным и...

Вчера, 07:36

Вкусные истории из кухни: как борщ сблизил подруг

На сегодняшнем ужине царит атмосфера разнообразия и уюта: салаты, борщ и ароматные пампушки. Сала и угощений на столе предостаточно! Один из главных героев этого вечера - салат под названием "Чингисхан", который привлекает внимание своей необычной...

Вчера, 06:22

Читайте также

Как приготовить баклажаны с помидорами и сыром в духовке: простые и вкусные рецепты

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами, сыром и чесноком, радуют своим насыщенным вкусом и ароматом. Компоненты гармонично сочетаются, создавая не только вкусное, но и полезное блюдо. Баклажаны становятся нежными и сочными...

02:59

Тоник: как выбрать и с чем пить

01:59

Кофе как друг сердца: новые исследования раскрывают неожиданные преимущества

00:42

Как быстро приготовить жареные шампиньоны: простая закуска

Вчера, 23:49

Нежные медальоны из свинины под сливочным соусом

Вчера, 22:40

Секреты праздничных блюд: как удивить гостей мясными угощениями

Вчера, 21:21

Маринованная капуста с болгарским перцем: яркий акцент в вашем меню

Вчера, 20:30

Морошка: таинственная ягода с уникальным вкусом

Вчера, 19:35

Крокеты: Хрустящий путь к гастрономическому наслаждению

Вчера, 18:21

Праздничные рецепты для особых случаев

Вчера, 17:31

Нежный банановый пирог: быстро и просто

Время готовить ласковое лакомство — ароматный и мягкий пирог с бананами, который обязательно станет любимым в любой семье. Ингредиенты: 3 спелых банана 2 яйца 100 г сахара 60 г растопленного сливочного масла 120 г сметаны (15%) 200 г муки 1 ч.л....

26.01.2026, 05:12

Сельдь: кулинарное искусство со вкусом мира

Сельдь — это не просто рыба, а настоящая находка для гурманов со всего света. За её вкус довольны рестораны и дома, а разнообразие рецептов вдохновляет на новые кулинарные эксперименты. От литовской закуски «Силькие су свугунайс» до шведского сэндвича...

26.01.2026, 04:01

Капуста в духовке

Под видом скромного блюда «капуста в духовке» скрывается настоящая кулинарная сказка. Секреты превращения обычной капусты в деликатес — это магия специй и трюфельного масла, а также густого сливочного соуса, выделяющегося своей нежностью. Для того...

26.01.2026, 02:09

Гречка по-купечески: как простая еда обрела легендарный статус

Некоторые блюда способны больше, чем просто насытить, они рассказывают историю. Вспомните русского купца XIX века, который в своё путешествие между городами брал с собой лишь несколько простых продуктов: муку, крупу, немного засоленного или вяленого...

26.01.2026, 01:03

Погачар анонсировал грандиозные планы на сезон 2026 года

Тадей Погачар, гонщик команды UAE Emirates — XRG, только что объявил о своей амбициозной гоночной программе на 2026 год. В центре его внимания находятся наиболее престижные классические гонки, такие как Милан — Сан-Ремо и Париж — Рубе, а также сразу...

25.01.2026, 23:05

Вкусные проводы зимы: блины с интересным акцентом

проводить зиму можно не только весело, но и вкусно! Блины – это не просто привычное блюдо, а настоящая кулинарная фантазия. В этой статье представлены несколько оригинальных рецептов, способных порадовать как традиционными, так и экзотическими...

25.01.2026, 21:33

Как создать шедевр: запечённый сазан в русской печи

С древних времён русская печь слыла центром уюта и традиционных кулинарных шедевров. Сазан, запечённый в этой самой печи, станет удивительным блюдом для вашего стола. В этом рецепте также можно использовать любую другую рыбу, которая...

25.01.2026, 19:54

Булочки по 9 копеек: идеальное решение для сытного завтрака

Для тех, кто ценит вкусную и доступную выпечку, булочки по 9 копеек – настоящая находка. Их простота и удивительный аромат способны сделать любой завтрак, обед или ужин незабываемым. Безмирное удовольствие от простой выпечки Эти булочки подойдут...

25.01.2026, 17:49

Легкие и быстрые завтраки, не требующие плиты и духовки

В этой статье предлагаются 5 простых и быстрых завтраков, для которых не потребуется ни плита, ни духовка. Эти блюда готовятся всего за несколько минут с использованием простых ингредиентов и отлично подходят для утреннего рациона. 1. Быстрый омлет за...

25.01.2026, 15:52

Нежный лосось под медово-горчичным соусом: идеальное сочетание вкусов

Лосось — это не только вкусная, но и полезная рыба, которая заслуживает особого внимания на вашем столе. Особенно в комбинации с медово-горчичным соусом, который придает блюду яркий и неповторимый вкус. Ингредиенты для приготовления Филе лосося — 500...

25.01.2026, 13:19