Тосты со сливочным сыром, запеченной тыквой и руколой
Осень – время для уютных вечеров и новых гастрономических находок. Эти вкусные тосты с сливочным сыром, запеченной тыквой и свежей руколой подойдут как для быстрого перекуса, так и для званого ужина. Они не только радуют глаз, но и гарантировано вызовут восторг у ваших гостей.
Составляющие блюда
Тыква – 1 шт.
Чиабатта – 4 куска
Итальянские травы – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. л.
Сливочный сыр – 100 г
Рукола – 1 горсть
Бальзамический крем – 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Запекание тыквы: Половину тыквы нарезать ломтиками толщиной около 1 см. На противень налить оливковое масло, выложить тыкву и посыпать итальянскими травами. Запекать в разогретой до 200°C духовке до полной готовности.
Подготовка чиабатты: Ломтики чиабатты поджарить на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. Затем, на каждую порцию намазать тонкий слой сливочного сыра.
Сборка тостов: На сыр выложить запеченную тыкву, а затем добавить руколу. При желании можно добавить ломтики моцареллы или другого мягкого итальянского сыра. Обязательно посолить и поперчить по вкусу, а также сбрызнуть бальзамическим кремом.
