С наступлением осени загородная жизнь имеет свои особенности. В этом году завершение строительства дома подарило возможность наслаждаться теплом и комфортом.
Утренние традиции и подготовка к дням холодов
Завтрак начался с традиционных сырников. Использование замороженного творога меняет текстуру, поэтому добавление муки становится обязательным. В этом году был использован бурый рис и кукуруза, вместе с изюмом, который можно регулировать. Такой подход позволяет создать разнообразие и избежать аллергенов.
С утра был великолепный вид на участок: газон и туи красиво сочетаются, так что даже осень не сильно ощущается.
Закупка на рынке и осенние дела
Рынок натуральной продукции стал следующим пунктом программы. Молоко, масло и мясо - это лишь маленькая часть того, что было приобретено. Также удалось заполучить отличное сало, которое, несмотря на толстые куски, оказалось очень мягким и вкусным. Однако из-за пробок заглядеть на зелёный базар не получилось, а время для посадок, к сожалению, уже прошло.
Важнейшими задачами дня стали обвязка туй для защиты от снега и осенние санитарные работы на участке. Согласитесь, это важные элементы ухода за садом. Туи выросли настолько, что обвязывать их придется в последний раз: теперь у них устойчивые ветки.
Время для бани и вкусный ужин
Загородный дом не был бы полон, если бы не баня, которую затопили, просто нажав на кнопку. Ужина запланировали после парной, но прежде в духовку отправился картофель с филе красной рыбы. Эта комбинация известна своей простотой.
Приготовление началось с нарезки картофеля и его отваривания. Затем рыба и лук, запеченные вместе, создадут невероятный вкус. Может показаться, что процесс сложен, но на самом деле - это быстро и просто.
И в финале блюда - замечательная квашеная капуста и соленые грузди, добавленные к ужину. Вместе с простым, но изысканным блюдом это сделало вечер поистине незабываемым.
