Быстрое и выразительное блюдо — паста с сыром с голубой плесенью и грецкими орехами — стало идеальным решением для тёплого ужина или лёгкого угощения гостей. Контраст пикантного сыра, сливочной базы и хрустящих орехов формирует насыщенный вкус, который раскрывается уже с первого кусочка.
Ингредиенты на 4 порции
- Макароны — 200 г
- Сливки 10% — 0,5 стакана
- Сыр с голубой плесенью — 100 г
- Руккола — 30 г
- Грецкие орехи — 0,5 стакана
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Соль и чёрный перец — по вкусу
Как приготовить
Подача и советы
Паста лучше всего раскрывается свежей — подавать сразу после приготовления. Для более яркого аромата можно добавить немного лимонной цедры или нескольких капель бальзамического уксуса. Для вегетарианской вариации выбрать пасту без яиц.
