Зависший на кухне банан, выбрасывать который просто рука не поднимается? Это отличный повод сделать удивительно мягкое и ароматное печенье. Рецепт настолько простой, что его можно отнести к категории «ленивых»: не потребуется ни раскатывать тесто, ни долго вымешивать его. Все, что нужно, сделает блендер, а вам останется лишь наслаждаться запахом выпечки.
Печенье получается влажным и пористым, напоминая бисквит. Приступим к кулинарным приключениям!
Инструменты и ингредиенты на 25–30 печений:
- 1 спелый банан (около 150 г)
- 1 яйцо
- 40 г сметаны (любой жирности)
- 50 г мягкого сливочного масла
- 150 г пшеничной муки
- 25 г сахара (по желанию меньше, если банан сладкий)
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
Этапы приготовления:
После выпечки дайте печенью немного остыть. Для особенно изысканного угощения посыпьте его сахарной пудрой или подайте с шариком мороженого, и это станет полноценным ресторанным десертом!
Что вы делаете с переспелыми бананами? Делитесь вашими кулинарными идеями в комментариях!
