Насладитесь французским салатом нисуаз: восхитительный обед за 20 минут

Французский салат нисуаз это не только одно из самых легких, но и впечатляющих блюд, которое легко украсит любое домашнее меню. Это салат словно воплощает лето на тарелке, наполняя обеденный стол свежестью, яркими цветами и насыщенным вкусом. Ниже представлен идеальный рецепт, который позволит быстро и с удовольствием приготовить это кулинарное произведение искусства, пишет NEWS.ru.

Ингредиенты для салата

• Стручковая фасоль 150200 г
• Картофель 2-3 средних клубня
• Яйца 2-3 шт.
• Консервированный тунец 150 г
• Помидоры черри 8 шт.
• Красный лук 3040 г
• Огурец 1 шт.
• Маслины или оливки 1012 шт.
• Зелень (латук, айсберг или рукола) 80100 г

Приготовление салата

Сначала все овощи и зелень следует тщательно промыть и обсушить. Для начала отварить фасоль в кипящей воде в течение 4-5 минут, а картофель до мягкости, около 10-12 минут. Яйца нужно варить 7-8 минут, после чего их охлаждают и нарезают ломтиками. Тунец раскрошить на крупные кусочки с помощью вилки.

На сервировочную тарелку укладываем сначала зелень латук, айсберг или руколу, затем слоями располагаем картофель, фасоль, помидоры, нарезанный красный лук, огурец и яйца, завершая укладку тунцом и маслинами. Украсьте зеленью и полейте приготовленным соусом.

Заправка для салата

Основные ингредиенты заправки включают оливковое масло (40-50 мл), свежевыжатый лимонный сок (10 мл), одну чайную ложку дижонской горчицы, а также соль и перец по вкусу. В альтернативный классический вариант можно добавить анчоусы (30-40 г) и каперсы, но это не обязательно для домашней версии.

Французский салат нисуаз позволяет устроить настоящий пикник прямо на своей кухне, наслаждаясь простотой и свежестью каждого ингредиента!