Что же можно создать из хурмы? Скорее нужно задать вопрос, что нельзя! В этой статье представлены десять различных рецептов, в которых используются как свежие, так и замороженные или сушеные плоды хурмы. Также расскажем о том, как правильно сохранить хурму. Закуски, соусы, супы и пироги — выберите, что приготовить сегодня!
Яркие оранжевые плоды хурмы помогают справиться с осенней хандрой и нехваткой витаминов. С добавлением хурмы ваше основное блюдо станет особенно аппетитным, поэтому стоит попробовать разные варианты ее применения, сообщает Халва Медиа — канал про умный шопинг.
Легкие и быстрые рецепты
Начнем с простейших рецептов, которые легко готовятся за пять минут. Рекомендуется использовать сорт «королек» — особенный вкус вам гарантирован.
Сырно-фруктовая тарелка
Нарежьте хурму кольцами, выложите сверху мягкий сыр (бри, камамбер или козий). Добавьте грецкие орехи, каплю меда и веточку мяты — отличное сочетание!
Канапе
Нанизывайте кубики хурмы на шпажки вместе с моцареллой, виноградом или авокадо. Если шпажки нет — просто смешайте все ингредиенты и добавьте руколу для свежести.
Салаты и соусы
Хурма отлично сочетается с различными ингредиентами в салатах и соусах. Рассмотрим несколько популярных рецептов.
Крабовый салат
Откажитесь от скучных салатов с колбасой. Хурма идеально раскроет свои вкусовые качества в сочетании с фруктами и морепродуктами.
Необходимые ингредиенты:
- 400 г спелой хурмы;
- 200 г свежих огурцов;
- 300 г зеленого горошка;
- 600 г крабового мяса;
- 5 вареных яиц;
- 300 г йогурта или заменителя майонеза;
- 50 г зеленого лука.
Порежьте все ингредиенты кубиками, добавьте горошек, заправьте и перемешайте.
Сальса
Эта закуска станет отличным сопровождением для чипсов и лепешек. Вам понадобятся:
- 150–200 г хурмы;
- луковицы;
- по ? ч. л. молотого имбиря и перца чили;
- петрушка, кинза и/или мята;
- 1 ст. л. сока лимона;
- 1 ч. л. растительного масла.
Все мелко нарезать, смешать и приправить солями и пряностями.
Хурма удивительно универсальна и может быть использована в запеканках, супах и рагу. Исследуйте новые рецепты и вдохновляйтесь кулинарными фантазиями!
