Нежный сливовый пирог: быстрый рецепт с молоком

Этот вкусный сливовый пирог предлагает идеальное сочетание легкости и насыщенного вкуса благодаря сочным сливам. Он легок в приготовлении и требует минимального набора ингредиентов, что делает его доступным для каждого, сообщает Кулинарный блог Галины Кундиус.

Ингредиенты для пирога

• 4 яйца
• 300 г сахара (примерно 1,5 стакана)
• 250 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 1 пакетик разрыхлителя теста (10 г)
• Ванильный сахар по вкусу
• 400 г муки (около 2,5 стакана)
• 0,5 кг слив

Как приготовить сливовый пирог

Этот пирог отличается непринужденным процессом приготовления и изысканным вкусом, который будет радовать всех домочадцев.

1. Разбейте яйца в большую миску и добавьте к ним сахар с ванилью. Взбивайте до получения однородной массы и загустения.

2. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте.

3. Затем добавьте молоко и снова mix до однородности.

4. В отдельной тарелке просейте муку с разрыхлителем, затем добавьте в жидкую массу, взбивая на низкой скорости до сметанообразной консистенции.

5. Застелите форму для выпекания (диаметром 24 см) пергаментом. Промойте сливы, удалите косточки и нарежьте их. Выложите полоски на дно формы.

6. Вылейте тесто поверх слив и добавьте ещё немного нарезанных слив сверху.

7. Разогрейте духовку до 180C и поставьте пирог выпекаться на 20 минут, затем уменьшите температуру до 160C. Продолжайте выпекать ещё примерно 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.

8. После того как пирог остынет, аккуратно выньте его из формы и присыпьте сахарной пудрой. Перед подачей нарежьте на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

Если вам понравился рецепт, не забудьте поделиться своим мнением в комментариях!